先说线下运作，一般线下运作有商超和酒店两个渠道，再有一个就是农民购买批发渠道。白酒销售终端为王，必须从小盘做起，也就是你要先做酒店渠道，通过酒店渠道来拉动商超渠道销量。

这里还要区分你入市场销售的主打类型是什么，你是当小烧卖，还是生产裸瓶酒卖，还是生产盒装酒卖。不同的产品类型销售的方法也是不同的。

在我们当地城市，散酒有一定的市场份额，大部分人都认为农村小烧是纯粮食酿的酒，3-5元一杯销售的也很好，有的甚至卖到10-30元一杯。但是市场竞争同样激烈。一般新上来的小烧厂家要想打开酒店渠道，必须支付进店费，第一次产品免费赠送，同时还要给商家专门定制酒桶。如果你要是以瓶装酒的形式销售，还需要给商家留出来瓶盖钱。一般销售10几元的酒需要给2-4元瓶盖钱，否则饭店服务员不推你的酒形成不了动销。

网络白酒销售，我从2010年开始运作，关键看你的产品质量怎么样，是否能够吸引回头客购买，前期古困难点，但是如果积累了大量的客户基础，再加上质量很好的话，也很容易打开网络市场。

这里需要注意的是，农村产小烧是你的优势，很多人自然认为这是纯粮食酒。但是懂酒的人都知道，小烧的口感不如大酒厂的好，同时，小烧也存在着无法提存小烧酒里的重金属物质，这些都是小烧酒要面临着解决的问题，随着社会的发展，人们对食品安全的重视越来越强，这两点做不好，酒友钟爱小烧的消费习惯不会长久。