在人類的生活當中，往往有很多食物和水果，切被人類忽略蔬菜水果的好處效果。他既是蔬菜又是水果。這就是西紅柿，又叫番而且還能治病功能這不是兩全其美。
在水果之類西紅柿看外表是很吸引人的，特別是又紅又大個新鮮。不僅色澤豔麗，形狀優美，而且味道適口，營養豐富，除了含有西紅柿所有營養成分之外，其維生素含量是普通西紅柿1、7倍。在市場上的西紅柿都是另外加工的，打入大量的色量，農藥，防腐齊，添加齊，打入這些都把西紅柿的營養給吃掉了，就沒什麼營養了，尤其是夏天的西紅柿容易壞了，就打入這東西可以保存幾天，但一進入人的身體就有危害了，長期吃對身體健康不利，最健康的還是原汁原味的西紅柿，不僅果汁多，而且營養豐富高，像農村人種的西紅柿才是純天然的，不增加任何東西，自然養成的，使用放心，安全。
西紅柿藥用價值
01即說西紅柿有抗癌作用，清熱解毒，健胃消食等作用，治療口痔瘡等，缺水能補水量，美容養顏，口苦與高血壓治療功能。
你們知道西紅柿怎麼吃最有營養？
02：很多人吃生西紅柿是都喜歡去皮在吃，其實像這樣的吃法是錯誤的，正確的吃法是連皮一起吃下去，營養大多數都在於那塊皮，經常吃去掉皮會把營養流失掉，西紅柿還能做果汁，因為他水分多，肉汁也多，合適做果汁。
西紅柿食用做法:可以做湯，西紅柿雞蛋麵，做炒菜，比如，西紅柿炒蛋，炒辣椒，西紅柿還可以蒸放些調料。
建議：，夏季多吃西紅柿有利於對大腦發育強，提高抗癌抗清熱解毒強。
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