为什么农产品电商不好做?

何洁龍


农产品电商不是不好做,而是根本不能做。农产品的特性与属性已决定了电商此路不通。(网络社会:每个行业都有市场的游戏规则,每个人都有自己的生存法则,本观点不针对任何企业及个人,请勿对号入座)

农产品特性:品种繁多,规格等级没有国标,同一品种存在大小(规格),色泽(卖相),风味(口感)残次(歪瓜裂枣性质)程度,从而形成了农产品的质量,档次,等级和价格的不同。

农产品的属性:由生长条件和自然属性决定。生鲜农产品的生产周期比较长,不同的季节有不同的应季商品(时令商品)。果有果期,菜有菜季,鱼有渔汛。科技发展的进步,也出现了反季节商品的种植,所以目前,市场上许多生鲜农产品常年四季都有供应。

生鲜农产品价值具有较强的时效性:

1.初级生鲜农产品:海产品,蔬菜,肉类,禽蛋类,(部分果类)等的生鲜度都是具有一定的时限性,随着时间的推移生鲜度逐渐会降低。农产品的口感,营养成份和质量安全都会发生变化。所以消费者对生鲜农产品的生鲜度有着较高的要求。偏好鲜活安全,时令产品。

2.冷冻生鲜农产品:包括初级生鲜农产品,冷冻冷藏生鲜农产品以及加工生鲜农产品(市场需求“旺吸低吐”原则)产品急速冷冻后严密包装。在常温7度以下储存,运输,贩卖的食品。稍有不慎,会发生我们肉眼看不出的食品安全的变化。经过冷冻的生鲜农产品,口感会降低,营养成份会流失。

从上可以看出:农产品电商根本做不到第一条农产品生鲜度时限的要求。第二条农产品储存,运输,销售环节中的冷链安全保障。以及冷链昂贵的运营成本。
要知道
:生鲜农产品大多易腐,易变质产品,只有快进快销,才能为广大市民提供优质安全的农产品。

在此要提醒的是:农产品电商不要拿“ 有机,无公害”忽悠善良的消费者,食品安全才是最主要的。这是一个中国商人最起码的道德和良心。

请关注:《人生创业果蔬副食品中的创业人生》《网络社会新零售概念下创业者的思索》


文君122


农产品和工业产品有严格的区分,同时,农产品也是受到全世界市场影响的一个品类。

农产品经常容易滞销,当然,这里面的滞销并不是说供需问题,而是针对生鲜难以长期储存的产品而言,针对大宗的,比如棉花,玉米,小麦一般不用滞销这个词语,经常使用的是价格低迷。

农业上现在高投入,低产出,所以造成了很多的问题,资本市场非常难以进入。但是,民间又确实属于刚需。

农产品滞销主要针对那些鲜食的,难以储存的:西瓜、橘子、洋葱等作物,会造成了瞬间过多的现象。

其实,最近几年的滞销原因很多,其中如下几个方面很重点:

一方面是不合理的大规模设计,经常发现某地说新增百万亩苹果,某地十万亩马铃薯,发展产业云云,这些完全就是计划经济思维。市场调节起来非常快。几下子就搞定了。

另外是非常严重的互联网做法,有能力的互联网了,但是,很多老百姓不懂互联网,但是经销商来的时候,漫天要价,以销售区的价格谈判,其实,生鲜产品,路途消耗非常严重的,忽略了这点,让很多经销商不干介入,同时,网络的效果有限,仅仅限于个别人,这个就好比彩票中奖的人群,大多数没有销售额,把自己逼到了绝境。

第三是没有良好的储存条件,现在老方法储存的时间不长,新方法太贵,所以造成了很严重的问题。

那么有没有办法解决?

其实,看了很多的做法,都是换汤不换药,什么库房建设呀,互联网啊,品牌啊,商超联动啊。你叫一个农民去做这些是非常难的。

其实,简单的方法:除了绿色通道外,让运送农产品的车辆不受运输吨位限制和运费补贴,开放农产品销售的口子:别让城管在农产品销售季节惹事了。实际上是最为解决的办法,流动打通了。所有就通了。

但是,大方面还是一点:大宗商品盈利在于产量和亩数,建议承包多一点面积,小众的别种植那些供大于求,销售又在自己之外的东西。就可以了。


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大家好,我是小迅诺,快速行动,用心承诺,让我们做的更好的意思。

农产品电商确实不好做,这是大家公认的事实

在目前很多农产面前,大多数商家都是无从下手。

考虑方面:

农产在快递的时候要考虑方面很多,快递费用,包装方面的成本,还要再加上人工的成本,甚至还有季节性产品的问题,最重要的是售后方面,售后还真是个麻烦的事。

线上市场货比三家:

线上有N家农产店,大家卖的产品都是一样的,在不知道实物的好坏的情况下,大多数都会偏向于低价位的店家,这样就会形成价格战,本来就不赚钱的农产品,就会越来越不赚钱;那么购买者只有在购买拿到实物的时候才会知道东西的好坏,如果收到坏的产品那么这家店铺的售后就会出现麻烦了,对购买者也形成一个想法,网上卖的东西虽然实惠但是质量没保障,这就会损失一部分客户群体。

线上市场PK线下市场:

农产品在每个城市都有,线上的价位实惠,会有一部分的人来购买,但是因为时间的问题,线下可以随时进行购买,线上还要再等一段时间,就会错过那个想要此时此刻要吃的那个感受。

每个人购买的时候都是小部分购买,不可能一买就是很多,也不可能每顿都吃是吧!在网上购买的话,就会造成很多成本的提高,很多商家都不愿意尝试小件的发送。

......对于农产品还是不适合网上销售,成本太高了,尤其是绿叶菜。

农产品成本高,谨慎涉及。


青岛网络科技有限公司


一、传统的B2C思维

这是很大的一个误区,很多电商平台认为一个线上B2C平台,通过导流量,客户就会到线上购物了,其实错了!农产品电商千万别以传统的B2C的思维去搞,那样去搞绝对死路一条。顾客买的不仅仅是产品,是健康生活,因此农产品电商需要让消费者从商品背后的故事、种植基地、采摘体验、物流体验、可追溯、供应链可视化等维度全程展现,所以传统B2C的思维是致命的伤。

二、目标人群定义偏离、营销策略走弯路

农产品电商如何产生流量是大家都关注的问题,需求上讲,这个市场还属于培育期,而且目标人群多半是都市女性白领为主,有追求健康生活+互联网购物需求,同时有是时间成本太高的高富帅人群。你非要定义成屌丝的人群,满足那些“二两瘦肉+两颗白菜+三根蒜苗”的需求,你注定就是两个词:累死、亏死。

很多农产品电商你满地撒广告,向男人、老太太人群推,那绝对是跑偏了!所以,如何实现目标客户的精准营销,是个大农产品电商思考的的问题。

下一个农产品、生鲜电商的爆点是90后一代成家后的家庭主妇,因此农产品电商必须重视这一类人群。

三、会“电”不会“商”

基地整合+营销+流量+交易+供应链服务+口碑营销,这个闭环是农产品缺一不可玩法。当前不少农产品电商存在重大的经营管理误区,认为中心在“营销+流量+交易”三项,仅仅于重视“电”而不忽视了“商”;其实真正要实现盈利,关键在商。2013中国经济年度人物评选现场,格力董明珠说:“我今天告诉大家,营销做的再好,如果我们背离了你的支撑点——技术和质量,以及诚信,你的营销就是一个忽悠,你就是一个骗子”。同理,农产品电商后端的服务的角色没有做好,前端的营销、流量都是噱头,当然最终肯定是亏了。

四、伤不起的客单价与物流成本

客单价是农产品电商致命的伤,行业数据:如果客单价低于200元,那将是致命的伤,因为物流成本和损耗将亏出血本。就目前农产品、生鲜电商的经营情况来说,每单40元的物流成本+损耗是必然的,因此如果客单价起不来,物流成本降不下来,盈利那只能是一种幻想。就连顺丰优选做高档的进口食品和应季商品,在选择品类上都会从客单价上来定位的。

五、缺乏一体化的采购基地整合

忽视对基地的整合是当前农产品电商面临的问题,很多农产品电商仅仅是以定向采购方式与基地合作,谈不上打造什么战略协同的供求关系。至于是否以市场导向来指导基地有计划的种植产品,这个国内还仅仅是一种远景。

看看人家国际品牌星巴克,人家不仅仅实现基地的整合,需求的协同,星巴克的供应链再回溯到咖啡豆的种植以及降水、风力、土壤等一系列的管理。

国内的农产品电商的老总已经明白采购基地的整合了,这个的商业价值不仅仅是质量的保证,更是品牌化、集约化采购和需求协同的重要方式,当然是降低成本、降低浪费,获得利润工作的重要手段。

再举一个重庆的例子,重庆有一家生鲜电商,他们对基地的整合方式特别值得借鉴,他们最先做的不是B2C,而是做B2B,集团型采购带动了基地的整合,再衍生出来做B2C的服务和O2O的体验,这样一来具有绝对的采购力量,成本自然降低下来,快速打通与基地的供求信息,实现了相对高效的协同。目前正在推进O2O的新的购物体验。这样的玩法是值得大家思考借鉴的。

六、客户体验是双刃剑,一次不愉快的购物体验,会丢掉一大群客户

千万别把消费者当傻子,将一个客户不满意的订单置之不理,这是最大的失误。吃货这个东西最容易带来的就是口碑传播,如果出现不满意的,将伤害你的一大群客户。记得有一个农产品电商老总给我说:无论什么原因,导致客户拒收的,如果价值不是高得离谱的话,能够送客户就送客户,留下的是一个口碑与客户感动。何况有的商品及时退货回来也无法二次销售或者更多的损耗。

未来的农产品电商一定要培养忠实的吃货粉丝群,这是粉丝经济发展的商业价值,拴住一个人就可能拴住一家人,更有可能拴住一群人。

还有一个农产品电商的案例,他把目标人群定位在IT互联网圈,这些人是典型的网购人群,属于小白领,而且消费能力不低,同时比较宅,通过渗透IT互联网的圈子去做电商,以良好的口碑快速占领这个领域的客户。

前几天本人和顺丰优选李东起总裁在央视采访现场聊天,李总坦言:农产品、生鲜电商,一旦与顾客建立了良好的购物体验,这将会迎来持续的消费力,而且会影响身边的群体。

七、必须面对本地化问题

电商的趋势正在往社区迁徙,趋势是线上社区+线下社区,而且商业模式的变化发酵迅速,本地化O2O已成为必然趋势,据悉现在60-70%的消费发生在3公里之内。所以农产品电商如何线上打造吃货的圈子,线下打造体验的圈子,成为本地化融合的重要策略。

不从本地化入手,一定会亏。由于农产品受商品质量、物流限制等因素,不管是小而美的农产品电商,还是像顺丰优选、阿里巴巴这样的全国铺开的市场。建立本地化的服务体系都是必然的趋势,除非是高附加值的商品,这个在不计成本的前提下是可以实现的,其他的大众的农产品必须定义在本地化。

农产品电商的本地化,趋势看是要和社区服务站、便利店等机构整合的,传统的B2C电商要渗透早社区末端,需要庞大的运营支撑,而且需要较大的资金和人力的整合,一般的农产品电商是玩不好的。

八、社会化成熟的冷链物流是农产品电商的心头之痛

玩农产品电商,冷链是永远无法回避的问题,不仅仅你要建库房,同时还必须要有冷藏+冷冻的混合配送车辆,以及冷藏周转箱及恒温设备,否则再好的商品,送到客户那里都会成问题商品。冷链的投入不是一般的农产品电商企业能够玩得好的,连续的资产投入,投资回报周期长,这都是单独玩农产品电商所面临的问题。即使你有钱,投入了资产,但订单的季节性和不稳定性,会让你的运营成本大大的浪费。何况玩电商的有几个懂冷链物流,能够建立自己的冷链物流队伍。

因此,社会化的冷链物流队伍,集约化、专业化的管理成为了整个农产品电商急需的资源。

现在中国农产品电商冷链物流的玩法如下:

1、顺丰优选,完全的自建物流体系,目前常温已经铺盖全国,或许2014年会铺低温。今年24小时内,将南方荔枝送北京、北方内蒙的羊肉送到海南,这一些经典的案例都是有自建的冷链物流快速实现的。

2、阿里巴巴,确切的说是菜鸟的冷链物流,目前是整合模式,已经整合类似众萃物流+快行线这两家优秀的冷链物流企业,他们从干支线+末端宅配相融合,成功将八万单车厘子从美国农场送到中国家庭,把阿拉斯加海产送到全国四十多个城市,这种整合是的"二段式配送"探索出新的平台化、网络化的农产品toC冷链物流新趋势。

3、京东启动的末端配送服务站模式。据悉未来京东将尝试从田间直达餐桌的“ABC”(AgriculturaltoBusinesstoCustomer)模式,其中的B环节将覆盖全部采购、仓储、配送、营销售后环节。12月14日消息京东自营生鲜配送站已经试运行,这种模式刚好迎合O2O的末端最后一公里的购物体验。但京东的冷链仓储、干线、支线配送等方面还有得整合,只能拭目以待。

所以,农产品电商冷链物流如果你搞不好,那你干脆关门歇菜算了!

九、品类定位错误

人群定位分析中提到,你要去满足那些“二两瘦肉+两颗白菜+三根蒜苗”的需求,你注定就是两个词:累死、亏死。其实这不仅仅是人群定位的问题,也涉及到品类定位的问题,为什么顺丰优选开始要选择进口食品、阿里巴巴为什么要选择美国车厘子和阿拉斯加海产,这些品类的定义不仅仅与人群需求相关,也跟供应链支撑能力密切相关。玩供应链的专业人士都知道,无论是传统零售还是电子商务,运营的核心都是品类驱动的供应链。科学的品类选择是你成功的一大半,所以农产品电商定位品类相当重要,千万不要以过多的品类来吸引更多的购买需求,在多品类混合的供应链体系,特别是农产品品类,会让你亏声四起,搞不好还砸了你的品牌。

大家看本来生活卖的禇橙、柳传志卖的柳桃、顺丰优选卖的荔枝、天猫卖阿拉斯加海产等等,这些都可以看出细分的品类定义对能够做好农产品电商有这种要的价值。

从供应链角度来看,作为品类驱动的供应链,在电商平台选择品类的科学性就决定了你的盈利的潜力。曾经与国内知名电商的供应链总监探讨,当品类增加10倍,供应链的管理复杂度会增加100倍,甚至更高。

十、退货比例控制

这是农产品电商必须重点考核的KPI指标,一个退货带来的损失不仅仅是商品的损失,重要的客户购物体验及口碑的损失,所以农产品电商控制退货比例已经成为CEO关注的重点。当然前面也说到了,宁可送客户,也尽量避免退货带来的损失。

本人实际调研的数据显示,不少农产品电商退货比例达到了10%,好一点的也有6%的比例,这样的退货比例带来的损失是不容忽视的。不过现在农产品电商也做了不少创新,比如预付的C2B模式,会大大降低退货比例;另一种就是上海的厨易时代的O2O模式,渗透到社区,会员制预付费,据说退货比例能够控制在1%以下。

所以控制农产品电商的退货比例,不仅仅是要从运营角度思考,更要从商业模式的角度去变换经营思路。

【总结】

农产品电商为何亏,以上10个维度的解析可能让大家得到一定的启发,其实这不仅仅是运营管理的问题,也是商业模式的问题,同时还会涉及营销策略,资源整合能力等等!归类总结一下,农产品电商的亏点主要从以下几个方面:

1、营销的浪费。2、采购的整合不到位。3、缺乏社会化冷链物流的整合与应用。4、整个供应链过程的损耗。5、品类的定位错误。6、退货比例的控制问题。

要实现真正的减亏,归根到底一句话:顾客体验做要加法,供应链运营成本要做减法。


把班主任捐给灾区


不是所有农产品电商都不好做,农产品种类很多。不好做的农产品主要输在储存和运输上,货坏在路上的例子太多了,相信以后我国快递会解决这个问题的。

1、
电商比较好做的产品:五谷杂粮、干货类、禽蛋类、调味品类,这些农产品只要做好防潮包装袋发到客户手里几乎没啥问题。


2、不好做的农产品:瓜果蔬菜、各种肉类、海鲜水产类、面食点心类。这些产品都属于太好储存,只要离开冷库太久都容易变坏,影响口感。


思乐行


对于农村电商,用一句话解释现状,最合适不过了“前途是光明的,道路是曲折的”

农村电商前途光明,这是大家都公认的事实,然而在再这个拥有无线潜力的农村电商市场,虽然是发展迅猛,但是问题也着实不少。

舌尖上的中国,让我们知道,中国农村大地不缺乏优质的上层的农副产品,与此同时,地方政府也意识到这点。

在拥有政府支持,各大平台电商竭尽全力解决农副产品上行问题,为什么还是“只问其声,不见其人呢”?农产品滞销,农户亏损。

是什么阻碍了农产品上行?

一,对农村电商的认识问题,在城市泛滥的互联网思维,互联网+,分享经济,电商理念,对于农村来说,还是新鲜事实物,有因为农村文化程度普遍偏低,电商人才严重缺乏等等问题,制约着农村电商发展。

二,物流问题,各大平台涉足农村电商,都有意解决物流最后一公里的问题,但是中国农村物流相对复杂,建立农村物流体系成本过高。所有,农村电商,看上的人多,真正动起来的少。

三,品牌问题,农村产品大多是属于特色小众化产品,品牌观念不强,生产也没有标准,容易出现安全问题,由于农村标准化程度低,农产品的安全与信任就成了很大问题,毕竟是人吃的东西,不放心怎么行?


峡江58


农产品电商最大的问题有几个。

一:农产品大多保鲜期都很短。像苹果梨子红枣等等。物流配送时间长而且路上极易坏掉。空运又成本太高,没有竞争力。如何能快速到消费者手里,这是个关键问题。

二:农产品电商,几乎都是各自为战。同一个区域的农产品,几乎家家一个电商。行不成名片效应。应该成立合作社。人多力量大。



三:没有经过电商培训,说是电商几乎销售方案,营销策略。完全靠等客户上门。

电商是个费力又需要耐力的活,农产品要做出一套适合自己的特色的电商平台。


新疆三农探索者


目前在做这个事,身边朋友有很多做农产品电商的,我谈下自己的看法吧 。

虽然现在国家大力在扶持农产业,各大媒体也在大力宣传,但是大部分商家都反映农产品不好做,我总结了几点原因 :

1 消费群体。一般在网络平台购买的都是年轻人和中年人 ,购买农产品一般是中老年人多,但不会网络的占多数,网上购买农产品的城里人居多,又缩小了范围。

2.客户心理问题。蔬菜水果类的,很多人担心受到会不新鲜、不够秤等问题,去菜市场买的居多。



3.农产品客单价偏低,加上包装费,人工, 快递运费,产品运营,等成本让利润已经见底了,靠的全是大批量走货,薄利多销。

4.售后问题。生鲜类的售后一直是所有商家最头疼的问题。赔偿都是以最大额度去赔偿的,每赔偿一笔,这一订单都是赔本的,即使这样也会差评连篇,店铺评分下降,直接影响销量,再加上各大平台出现了一些生鲜类的寄生虫客户 ,让商家们都筋疲力尽。


目前在农村从事农产品电商,有合适的项目或产品可以与我私信联系,其他想法或者建议随时交流,我会尽量一一答复~


真叫海叔


农产品电商不好做,这是一个公认的事实。主要原因一个是农产品作为我们日常消费品,大家的消费购买习惯好还是比较倾向于线下购买和挑选,而且为保证新鲜度,都是每日采购或者间隔时间很短,而国内的物流配送和冷链物流的成本高昂,或者几乎都等于普通人买菜的菜本身的价值了。我现在也经常在京东上买一些农产品,如库尔勒香梨、大枣、桔子和温氏的冰鲜鸡、双汇的肉类产品。但是蔬菜基本没有买过,主要还是太贵,而且蔬菜下个班去买个菜也不是什么难事。生鲜的泡沫包装和冰袋等也是一笔不小的成本。所以,这上面的东西还是相对比较贵的。

农产品电商难做的另一个特点是损耗比较大,我们经常购买的那些非农产品的电商产品的存储要求低且基本上是没有损耗的,而农产品在收购运输、存储过程汇总、再次的额送过程中都会产生一定程度的亏损,从而给运营者带来巨大的风险,经营管理不好,还会给消费者留下很差的购物体验。加强管理,计提损耗成本,无疑就会使得加上物流成本后的电商农产品的价格再上一个台阶。

目前农产品的电商经过O2O泡沫后,有逐步恢复快速增长的态势。这其中一方面得益于消费者的成熟,这些电商偏好着逐步走上工作岗位,或者有了较高的收入,能够为这有一定溢价的电商农产品买单。另一方面得益于冷链物流的快速发展,京东、顺风呢的冷链物流体系的快速和便捷,使得人们甚至获得了比实际去超市购买的更好的购物体验。

对于特色产品电商而言,目前上线的品种太多,如果没有知名度,没有品牌效应,没做好舆论宣传的,很难有销量。背靠大树,想着做好产品,做出有特色的差异化产品,将运营交给京东直采或者其他电商平台直采,销售交给专业的人去做才比较好。


布瑞克农业数据


现在电商都不太好做,除了头部几家大公司,小的电商品牌包括产品,通过电商的销量以及盈利能力现在都在下滑。因为,电商需要入驻平台,平台费用高,电商需要引流。现在引流一个准客户基本在五六块到十块之间。除去平台分成,除去引流费用。再除去本身的成本以及人力费用,利润空间太小了。这也是现在电商发展的瓶颈以及越来越多的电商品牌寻求转型的原因。

电商加农产品,遇到的困难就更多了。首先,农产品质量审核困难,绝大部分做农产品电商的,农产品都来源于普通农户,没有标准化生产,收购上来的农产品质量参差不齐,做把控要花费大量的人力物力,尤其是跟农户打交道,如果不设置好制度以及赏罚措施,很容易存在以次充好的情况。其次,农产品,保质期限短,除了一些措施比如真空包装之类做保障,要求必须短时间内销售出去,不然过了保质期,浪费太严重。要想短时间快速销售出去,就需要更多的营销安排,除了平台本身的引流活动,电商品牌本身也要设置优惠拼团等活动,加强引流,提升农产品销售和流转速度。最后,农产品的定价和利润空间。一般的农产品价格都不高。利润空间就更小了,除非是特色农产品或者原生态等高定价的农产品。在本身利润空间小的情况下,除去平台本身的费用,和农户交易的人力物力成本,引流营销的费用,农产品的利润空间被瓜分的差不多了。

所以,除非是头部电商,除非是高净价值的特色农产品,一般的农产品电商盈利空间太低。这也是好多农产品寻求做微商,通过社群来营销销售的原因。


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