山藥紫薯糕軟糯好吃,還能養顏、助消化、健康美食。食材也非常簡單,山藥、紫薯、糯米粉、白砂糖。就能做出軟糯的糕點。
主料
山藥300克、紫薯300克、糯米粉150克、輔料(白砂糖150克)
做法
1、把準備好的鐵皮山藥和紫薯洗淨,備用。
2、然後把鐵皮山藥和紫薯分別去皮,切成小塊,上蒸鍋大火蒸30分鐘。
3、把紫薯、山藥搗成泥;
4、紫薯泥、山藥泥、糯米粉拌勻、把溶解的白砂糖水加入拌勻。
5、揉成紫薯山藥團,分成50克一個小團。
6、放入模具中,壓出自己喜歡的圖案。
7、最後在表面再撒點幹桂花或者其他的東西就可以啦!好吃又美味的山藥紫薯糕就做好了。
是不是很簡單呢,既可以當小吃,又可以當早餐呢,喜歡的話,動手試試吧!
特別提醒:
1、紫薯、山藥蒸熟去皮比較容易。
2、糖可根據自己的增加甜度。
3、可加適量的蜂蜜更滋潤。
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