当下医学发展无比迅速，然而面对癌症一样无能为力，只能通过手术、化疗来改善生命质量和延长生命。癌症发病率逐年增高，与人们的生活环境、生活习惯以及饮食习惯息息相关。
其中最主要的就是饮食，俗话说病从口入，不当的饮食习惯会增加患癌几率。想要就要远离癌症，要改变饮食习惯，多吃健康食品。
常见的防癌饮食，主要有三大类
第一类——芸薹属类蔬菜
芸薹属类蔬菜代表为西兰花，又叫菜花，它是著名的抗癌蔬菜。研究发现，西兰花中含有硫代葡萄糖苷，这种化学物质可与其自体内的某种酶发生反应，从而被转换成萝卜硫素，而萝卜硫素是癌细胞的天敌。
除了西兰花外，常见的芸薹属类蔬菜还有卷心菜、大小白菜、甘蓝、芥菜以及大头菜等，防癌抗癌可多吃。
第二类——蕈类真菌
蕈类真菌一直是我国的传统民间药物，如灵芝、云芝、姬松茸、冬虫夏草等。今天我们要说的代表是姬松茸，它是性价比最高的抗癌食物，价格相对其他蕈类便宜，可人工种植，抗癌效果与其他无异。
姬松茸的富集作用使它含有重金属，因此建议大家食用经过提取后的蓝莓姬松茸粉，它富含的氨基酸、多种维生素和麦角甾醇，有着极强的抗癌、增强免疫力的效果。医生建议体弱、长有肿瘤以及有家族癌症病史的人们，每天冲饮蓝莓姬松茸粉。
此外，常见的羊肚菌、洋菇、松茸、松露等，都是常见的蕈类，也有一定的抗癌功效。
第三类——萝卜属类蔬菜
萝卜属类蔬菜中，白萝卜是代表。生吃过白萝卜的都知道，白萝卜带点辛辣，那是因为它含有丰富的芥子油等成分，这种物质能与多种酶发生作用，形成具有抗癌作用的营养成分。白萝卜越辣，抗癌效果越好，因此建议生吃。
除了白萝卜，常见的青萝卜、胡萝卜以及心里美等都有一定的抗癌作用，生食还是煮熟吃，都能起到一定的抗癌作用。
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