水是生命之源，一切生命都離不開水的滋潤。雖然人們每天都在飲水，但是你知道嗎，飲水也是門學問。
隨著炎炎夏季的到來，人體每天的排汗量會明顯增加，如果不能及時補充水分，很容易造成身體缺水狀態。那麼，如何及時補充水分呢？
正常情況下，人體每天水的攝取和排出量應該是大致平衡的。人體每天通過尿液、呼吸、皮膚蒸發等排出水分總量為2000~2500ml，故成年人每人每天需要攝入水量至少為2000ml。但要注意的是，人體需水量往往隨著體力活動增加、溫度變化、出汗量等改變而有所增加，尤其是進入夏季以後，排汗量明顯增加，要注意調整飲水量。
飲水的時段應該分配在一天當中的任何時刻，少量多次，慢慢飲用，每次約200ml。尤其是老年朋友渴喝反應比較遲鈍，不能等到嘴巴發乾才想起來喝水。每個人可能有自己的喝水習慣，但推薦大家長期堅持早晚各喝一杯水（200ml）。人體在空腹的情況下，喝下去的水在1小時左右就能進入血液循環系統，所以清晨喝一杯水，一是可以達到稀釋血液黏稠度的目的，二是幫助消化液的分泌和增進食慾，三是促進腸胃蠕動，有利於排便。而睡前1~2小時喝一杯水，有利於補充夜間隱性失水和尿液帶走的水分，防止血液黏稠度增加，減少心腦血管疾病的突發。
夏季出汗流失的不僅是水分，還有礦物質、維生素、氨基酸等。尤其是在大量出汗後，飲用自來水、礦泉水、純淨水雖然能很好緩解人體缺水的狀況，卻補充不了流失的營養素。大量灌水還會降低體液中電解質的濃度，引發肌肉痙攣等不適症狀。
各種甜飲料、果汁飲料因為含有高糖、高能量且營養素比較單調，尤其是水溶性維生素、蛋白質含量少，因此不推薦大量飲用。至於那些富含咖啡因的飲料和濃茶，本身就有利尿的作用，也不適合在大量出汗後飲用。夏季大量出汗後，自制的綠豆湯、紅豆薏米湯、果蔬汁是不錯的選擇，不僅可以消暑降溫補充水分，還能起到補充維生素、蛋白質和礦物質的效果。
飲水的正確方式
1多喝低溫開水
低溫開水，是將燒開的水涼到25℃左右。這種水的生物活性比自然水要高4~5倍，它的性質與人體細胞液非常接近，最易滲入細胞被人體吸收。經常飲用溫開水，能提高人體免疫力，緩解疲勞，保持皮膚水分，使人容光煥發。
2小口慢慢享受
喝水太快太急無形中會把很多空氣一起吞嚥下去，容易引起打嗝或是腹脹，尤其是腸胃虛弱的人，喝水更應該以良好的情緒來一口一口慢慢享受。
3最好用玻璃杯
玻璃杯在燒製的過程中不含有機化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品時，不必擔心化學物質會被喝進肚子裡去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和汙垢不易在杯壁滋生。所以，水杯的首選應是玻璃杯。
4保證每天8杯水
成年人要維持正常健康的新陳代謝，平均每天要補充2升左右的水，大約為8杯。因為人每天至少要消耗2500毫升的水，扣除從食物中吸取的水分，還必須補充2升左右，不然就會影響人體水分的更新。如果你還愛好飲酒、抽菸、喝咖啡，那麼，你所需要補充的水就得超過8杯了。
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