巴蜀兄弟老火鍋
地址：金水路政二街向北50米路東
電話：0371-63681217
人均：70元
營業時間：11:00-14:30 17:00-自然閉店
優惠：2018年9月底前憑此鏈接到店消費並轉發朋友圈享受菜品8折優惠(6月30日之前店內青島啤酒免費喝）
在金水路政二街這條綠樹成蔭的小路上
有一家空調超給力的火鍋店
夏天吃火鍋再也不用猶豫啦
還配著烤串、世界盃、啤酒
享受生活就來這裡！
在新一線城市的鄭州開這家地道的巴蜀火鍋
進門即是一面塗有兩張撞色感極強的川劇臉普塗鴉牆
頗有幾分古今結合形而上的神韻
二樓大廳疏朗明亮
幾盆綠蘿被靜謐地安置在隔斷柵欄上
為迎接世界盃的到來，天花板上掛滿了各國國旗
電視機轉播著世界盃球賽
火鍋碰上球賽會擦出怎樣的火花呢？
巴蜀火鍋口味 偏麻、偏辣
選自貴州、成都、雲南等不同產地的辣椒、麻椒
最大程度揮發運用於鍋底的：辣、鮮、麻
把各種大小料頭炒制到1斤5兩的牛油裡
加入少許高湯，已是兩斤多的鍋底分量
菌湯是 老母雞+牛棒骨+豬棒骨 熬製10個小時而成
無任何漂香劑添加，吃完身上不會有很重的火鍋味
很多吃貨都是這家店的粉絲，可以說是週週必來
點完鍋底之後油碟的調配馬上跟上
蒜蓉、蔥花、香菜、油碟
別忘記來點耗油和店裡特有的火鍋醋
正宗的川味火鍋就是這麼個節奏！
↓↓↓水牛毛肚片 ↓↓↓
肚片厚實，齒粒粗長，肉質含量更多
同樣是七上八下的涮法
吃起來更有嚼勁、爽脆彈牙
↓↓ ↓麻辣牛肉 ↓↓↓
牛裡脊被層層純手工搗碎的麻椒、辣椒粉包裹
嗜辣食客必點
咬一口即是打開新世界！
重慶火鍋，吃的就是 下水
豬腦花、肥腸、羊眼、泥鰍、黃鱔…
別說什麼重口味，都是吃貨的心頭好！
老闆還傳授一個小秘訣，可以讓火鍋變得更好吃
就是在涮菜之前在裡面加一些豆芽
涮菜的時候莫名其妙就會變得更香、
不信你試試看喲~
素菜也一點都不遜色
看著像銀耳一樣的繡球菌、乾乾的貢菜
信陽的豆腐、營養價值超高的方竹筍
吃火鍋的好吃就是一次性能吃到各種各樣的食材
世界盃期間想實現
喝酒、擼串、吃火鍋、看世界盃就不再是夢
現在店裡新增的燒烤也不賴
像牛油，五花肉、鴨腸
都是那種小串的
喝著啤酒，擼著串，看著世界盃，這樣才爽
1、你周圍有什麼特別值得推薦的美食麼，可以在新浪微博上搜索 @陽光美食團 。
2、或添加“陽光美食團”微信公眾帳號：yangguangmeishituan
閱讀更多 1041陽光美食團 的文章
