現做現賣，以後就晚上更新了，晚上做完飯就發出來。但是真的不知道吃什麼了，哈哈，該分享的都已經分享完了。所以今天就胡亂搭配了一道菜。用杏鮑菇炒肉，紅椒搭配，味道是那麼回事，關鍵是我做的菜都是很下飯的。所以想減肥的最好不要學我做，因為一吃就停不下來，嘿嘿。
準備食材：杏鮑菇一個，瘦肉一塊，紅椒一個，蒜適量。 杏鮑菇用手撕成長條，然後用鹽水泡一會，我也不知道為啥要用鹽水，感覺能消毒吧？跑一會兒後把水份擠幹。紅椒切條，瘦肉切條備用。
鍋燒熱 ，先把瘦肉炒變色，然後加入一勺料酒，一半蒜末，炒香後撈出備用。
起鍋倒油，加入蒜和紅椒炒出香味，然後加入杏鮑菇，來適量鹽，將杏鮑菇水份殺出。
然後加入肉一起炒，來一勺生抽，一丟丟老抽上色，一丟丟耗油，一丟丟白砂糖。
轉大火快速翻炒，湯汁不多，食材入味即可出鍋。嗯。。。怎麼說呢，很下飯。
tips：1、我這裡加了幹辣椒的，喜歡吃辣也可以加。2、老抽加不加都無所謂，我喜歡顏色深一點的。3、謝謝給我關注和一直關注我的你，愛你麼麼噠。
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