体验老广风情，去西关；
吃地道的广州美食，去西关；
逛热闹的街市，去西关.....
在当地人口中，
西关仿佛是能实现一切的“神地”。
《粤台征雅录》中说，
“羊城西郭外，其地统名西园，
既俗称西关也”。
西关独特的风土人情，
西关大屋，西关小姐...
当然也少不了西关美食的存在了
今天小编就为大家强烈推荐几家餐饮美食店~
食盈碗仔翅
【碗仔翅】本身没有鱼翅成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
“食盈”的碗仔翅胜在用料十足，其鲜味不是靠味精调成，吃完也不会口渴。这里的碗仔翅一定要趁热吃，因为是用马蹄粉勾芡的，冷了容易结块。
花容月貌翅，这名字起的就够撩人~10多元就能吃到实在的海鲜，实在够值！
via.寻味广州
地址：西华路金平大厦星玺广场1152街铺
荔林食店
店铺不怎么样 ，也是一家老铺子。贵在老板坚持用新鲜食材的理念，把牛和猪的部位都用到了极致。
第一刀肉片汤
肉片汤底很鲜，猪肉片料足有嚼劲，整体口味非常清淡，有一种给胃减轻负担的感觉。不过光喝一碗汤肯定是不够的，配个捞粉应该不错。
皇牌猪杂粥
冠上“皇牌”二字自然不会差到哪去，粥底应该和肉片汤一样，不过熬制时间更长所以口味更鲜，最出彩的是猪肝，口感特别嫩，猪腰一般，感觉没处理好。粥底的米熬制软烂再加上一点点胡椒，整碗粥调味不多但够鲜，冬天来一碗喝起来应该很暖和。
Via.半径一米
地址： 荔湾区 西华路163号-1广电大厦(近彩虹戏院4号站)
沙湾甜品食馆
在居民楼底层的老店，炉子上煲着一大早从顺德运来的水牛奶。姜撞奶的姜味奶味都很浓。
沙湾甜品食馆的凤凰炒奶糊端上来也是有个半生鸡蛋黄，需要搅拌。但综合大家的评价，这里的奶糊不会很甜腻，而且会比较稠。
地址：西华路第一津33号101铺
南信牛奶甜品专家
传统西关老铺，据说是从1943年开始营业至今，是无数老广们的最爱，在1997年更曾被评为首届全国“中华名小吃”，颇有名堂。经过上下九一定要挤进去吃一碗，可不能错过哦。
双皮奶、姜撞奶甜蜜可口，奶香味十足；招牌牛三星口感很爽，分量也多；杏仁糊、凤凰奶糊，还有小吃：鲜虾云吞，肠粉，艇仔粥，羊杂汤，牛三星粉，云吞面。
地址：广州市荔湾区第十甫路47号(近宝华路)
人均：￥24
伍湛记
广东人有这么一句俗语：“食在广州，厨出凤城”。这里的凤城则是毗邻广州的顺德，而这家有着四十年历史的老字号伍湛记，创始人正是顺德人伍湛。很多街坊都在这家店吃了很多年，可以说这家店稳定的出品每次都让人回味而不失望。
几十年积累的经验，熬得粥底诸多讲究，粥里的货色也非常多，点一碗喝准没错。
伍湛记艇仔粥，必点。用料非常丰富，有鱼片，鱼皮，猪皮，蛋丝，油条，鱿鱼丝，叉烧。这个粥的做法相当的讲究。一定要用铜锅爆火生滚鱼片，走鱼油，使鱼片提鲜并且去腥味。这样的一碗艇仔粥才有鱼味。
地址：荔湾区龙津东路871号（近龙津商贸大厦，奥之星对面）
云腾砂锅粥
云腾沙锅粥是广州宵夜人气店之一，开店多年，菜色、价格一直没怎么变，更重要的是，味道如一！
香甜的虾，滑嫩的蚝，海鲜的精华都融入粥里，粥底是正宗的潮汕风味。
颗颗分明的米粒，很有嚼劲。蚝仔肉丝毫没有煮过头，而是只只饱满，嫩滑多汁，给粥底提鲜不少，差点连碗都吃下去了。
閱讀更多 莎姐帶你看廚房 的文章
