一分鐘帶你瞭解轉氨酶
任何一種化學反應都需要一種“促成者”來促成反應。氨基酸要脫去“氨基”或合成一種新氨基酸就需要這麼一個“促成者”，而這個“促成者”就是轉氨酶。
每個人身上都會有一定量的轉氨酶，正常的量是不超40。轉氨酶有很多種，其中起到主要作用的是丙氨酸轉移酶和天冬氨酸轉移酶，主要分佈在肝臟區位。
轉氨酶和肝臟有“掛鉤”
肝臟好不好，在體檢中一般是通過轉氨酶來判斷的，其中比較重要的指標是谷丙轉氨酶。肝不好的人，轉氨酶也會偏高。谷丙轉氨酶（ALT）能夠判斷肝炎是否存在，正常的轉氨酶是0~40U/L。如果體檢結果比這個數值要高或者已經很接近了，說明肝臟已經出現受損，肝臟的合成功能出現異常，導致其解毒、代謝能能力都開始下降。
4個食療方助你“大戰”轉氨酶，一降到底，還養肝
一、菊花蜂蜜茶
材料：白菊花10克
做法：菊花、溫水，兌入蜂蜜當茶飲。
功效：菊花性涼味甘，散風清熱，益肝明目，以其配伍滋補五臟的平性蜂蜜，滋肝潤肺，消炎解毒。
二、蒲公英甘元茶
材料枸杞、蒲公英各取10g，決明子、菊苣、白茅根各5g
做法：煎水服用，一天2-3次，可反覆煎煮2次，避免過夜，最好當天喝完。
功效：蒲公英甘元茶有降轉氨酶、養肝護肝作用，因為是中藥食療方，所以不會像藥那樣有副作用。注：要是不想動手熬煮，有現成的茶包。
如果你是因為經常熬夜而肝不好或者其他因素導致的，可以試著喝這種茶，能慢慢幫你調理好肝臟。蒲公英甘元茶有清肝利膽的作用，還能有效改善脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝炎等症狀，所以長抽菸、喝酒、肝不好人群喝此茶最適宜不過了。
三、
材料：紅棗15枚，花生仁20克，冰糖10克。
做法：將以上食材用水熬煮，飲其湯，吃紅棗和花生仁。
功效：紅棗補中益氣，養血安神,花生潤肺和胃，此方能夠柔肝養血，對降低血清中谷丙轉氨酶效果非常好，因此適合肝炎患者食用。
四、黃芪紅棗湯
材料：黃芪12克，紅棗10個。
做法：將黃芪、紅棗放在水裡煮，湯汁濃稠後加入少許白糖，飲湯吃紅棗。
功效：紅棗養血安神，黃芪補中益氣，此方具有補氣養血的功效，能夠增強乙肝患者的免疫力，對於降低轉氨酶也有一定的效果。
轉氨酶高，有一半的概率是肝臟不好，要想降轉氨酶，還得從肝臟入手。
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