炎炎夏日，冰爽清凉的饮品迎来热销期。近日，云城区食药监局加大监督检查力度，对现制现售饮品开展专项检查，保障群众饮食安全。
该局针对现制现售饮品店采购的鲜奶、茶粉、水果、食品添加剂、一次性杯具等的票据进行查验，禁止经营商使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品。针对索证索票不齐全、进货查验义务履行不规范的业户，下达《监督意见书》和《当场行政处罚决定书》，要求其规范经营。同时，要求辖区从业人员必须取得健康证明后方能从事食品经营活动，从业人员要保持个人卫生和手部清洁，制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水，应为符合国家标准规定的生活饮用水。截至目前，该局共检查现制现售饮品店26家，出动执法人员共58人次。
执法人员对现场检查、产品抽检和投诉举报中发现的违法违规行为，责令经营者立即整改，情节较重的要依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规严厉查处，同时对违法违规业户的不良经营行为记入食品安全信用档案，并向社会公示。
编审：勇荣 楚艺
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