在農村，我們經常可以看到路邊的野菜，有的人用來吃，有的人用來喂家裡的小動物，但是這5種野菜是非常好的藥材，不僅可以吃，還可以治病，第5個東北人經常吃。
1、野莧菜
在菜園裡，野莧菜是一種特別常見的雜草，在小編小的時候家裡養了幾隻小鵝，奶奶就會拔一些莧菜切碎拌著飼料給鵝吃。前一陣小編才知道原來莧菜也是一種不錯的藥材，可以治療水腫、腹瀉等疾病。
2、灰菜
在小編的家鄉，灰菜是一種不能吃的雜草，前幾天小編看新聞，才知道灰菜原來是可以吃的，它不僅可以做成涼拌菜，還可以炒著吃，不僅可以吃還是一種藥材，可以止瀉止癢。
3、苦苣菜
這個野菜很好吃的，夏天嚐嚐買來做蘸醬菜吃，雖然和蒲公英一樣很苦，但是吃起來也是特別的香，他也有很多功效，可以治療慢性的氣管炎，還可以通便利尿。
4、蒲公英
蒲公英是一種很美味的野菜，東北人叫它“婆婆丁”，每年開春的時候，家裡的菜園都會長很多婆婆丁，小編就和媽媽一起挖出來當做蘸醬菜吃，它的味道特別的苦，吃起來雖然苦但是卻很好吃，它還有清熱解毒的功效。
5、榆樹錢
榆樹錢是榆樹的種子，榆樹是一種特別喜歡光的植物，它對氣候的適應能力超強，而且它的種子榆樹錢中國含有大量的水分，還含有豐富的鈣、磷等微量元素，可以起到清熱安神的功效，還能治療神經衰弱和失眠。
小夥伴們，你們家鄉的野菜，有哪些既能吃又可以治病呢？
分享到:
閱讀更多 食上美食 的文章
