最近集市上的鱼品种真的非常多，这种河豚并不常见，据说是生长在海里的河豚。受到刺激后鱼身体会鼓得像气球一样。这种鱼的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素，有人测试过它的毒素相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命，一般家庭都不太会处理。白送我都不要。
本地人喜欢叫她“大口鱼”，它的学名是鳕鱼。乍一听是不是就觉得特高大上，虽然它和银鳕鱼只有一字之差，但是他们的价格却一个天上一个地上，这个鳕鱼不到十元一斤。而真正的银鳕鱼要卖到一百多一斤。
这种鱼被称为海里最丑的鱼，很多人都不忍直视，全身都是滑溜溜的沾满黏液，但是它却有一个非常好听的名字叫“安康鱼”。整条鱼几乎没有硬刺，鱼刺都是软骨，非常适合老人和孩子食用。可以做汤，像鲫鱼汤一样，汤的颜色白白的；也可以加入豆腐一起红焖，价格特别便宜，十元钱能买三斤。
当地人特别喜欢的一种鱼类，叫做“长脖鱼”，是比目鱼的一种，个头大一点的卖到了20一斤，肉质特别细嫩，鱼刺比较少，本地人一般都喜欢酱焖着吃。
这种黄花鱼估计大部分人都认识吧，金黄的颜色很讨喜，南方人过年一般都喜欢吃这种鱼，寓意着吉祥如意，财源广进。
这种银白色的鲳鱼也比较常见，全身无鳞，表皮有薄薄一层银色的物质。鲳鱼具有降低胆固醇，预防癌症，防治贫血的功效。肉质细嫩，许多人都很喜欢吃。
海鲶鱼，价格不贵，老一辈很喜欢吃它。鲶鱼体表有一层黏糊糊粘液，这种胶质的粘液往往带有泥腥味，因此，在烹饪前最好去掉这些胶质的粘液。宰杀活鱼之前，可以将鲶鱼放在浓盐水里，或是不放水而只在体表撒盐，让其挣扎，半小时后再宰杀，这样就能去掉不少的粘液。
海黑鱼。价格一年比一年贵， 从之前的十几元一斤涨到了二十多一斤，我特别喜欢用它熬汤喝，鱼肉呈蒜瓣状，比较结实，汤白似奶，味道特鲜美。
海鲻鱼，价格很便宜，几块钱一斤。鲻鱼含有很丰富的蛋白质，各种维生素，特别是维生素b族的含量是很高的，它的味道也是特别的鲜美的，一般人都适合食用。
海鳗鱼，个人不是很喜欢，因为它长得长长的，滑溜溜，有点像蛇，看起来就有些怕怕。海鳗鱼也分品种，这个品种的刺比较多，吃起来特费劲，还有另外一种海鳗鱼身上带斑点的口感要好，刺也少很多，肉质特别细嫩，一抿就化了。看完这些鱼您都认识哪几样？欢迎大家来留言和我们一起讨论。
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