紅棗是我們日常生活中非常常見的一種食物,自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,很著歷史悠久。在日常生活中,大家也經常會吃,但是你們吃紅棗有哪些禁忌嗎?這裡我跟大家介紹介紹這些問題。
1、棗皮
紅棗是滋補調養佳品,應該要常食用,但不可過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細嚼慢嚥。
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2、愛牙
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食用紅棗。這也是為什麼專家們建議食用紅棗要煲湯的原因。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分對其他食物中的維生素都有可能破壞。
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4、紅棗不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些元素離子很容易使紅棗所含的維生素氧化,白白失去紅棗的營養。
5、服用退熱藥時不要食用紅棗
紅棗是屬於含糖量高的食物,服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物很容易形成不溶性的複合體,使得藥物初期的吸收速度大大減緩。因此紅棗不能與退熱藥物同食。
但是紅棗有很多的養生功效,像紅棗這樣的好東西,好吃又不貴,應該要納入到我們的日常飲食中去。
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