很多桃農總是抱怨市場不景氣，桃的價格下滑特別快，也有部分桃農抱怨市場不穩。其實，在大市場低迷的背景下，我們也應該從技術、地理等因素上找找原因，總結經驗，儘可能規避。
桃樹栽植面積大：桃樹好管，有條就有花，不存在隔年結果，投資小、見效快，對修剪技術要求不嚴，加上這幾年桃價好，所以很多果農一窩蜂去栽植桃樹。導致桃樹面積發展太快，供大於求，市場飽和啦，桃價也就低啦。
成熟時間太集中：桃樹的品種很多，我調查了一下，6月份成熟的品種，佔到早、中、晚品種60%以上，各種品種都是這個時間段成熟，全部進入市場，不可能馬上銷完，因為不能貯存，不降價才怪呢？但是5月份和8月份成熟的各品種桃價並不低。
海拔高低影響成熟時間 ：同樣的品種，栽在不同的海拔高度，成熟時間並不一樣。例如同樣的品種，栽在低海拔的運城市永濟，成熟上市時間就早，但栽在運城市新絳縣陽王鎮海拔600多米的地方，成熟時間就推遲；同樣中油4號油桃，在運城市夏縣水頭鎮6月10號開始賣，但在運城市新絳縣陽王鎮6月20號後才開始賣；同樣春蜜桃在永濟6月1號就能賣第一次，但在運城市夏縣6月10號才能賣第一次；在運城市永濟某村6月1號賣的春蜜桃價2.5元每斤，第二次6月7號2.2元每斤，但在運城市夏縣6月10號賣第一次，每斤只有4角錢。成熟時間相差幾天，價格就相差幾倍。
留果量大造成個小晚賣：在運城市鹽湖區辛曹村及夏縣各鄉鎮，栽植中油4號油桃的農戶比較多。這個品種易豐產、貨架期長，從6月上中旬開始採摘，一直到6月底，時間長達20天。前幾年桃價高，樹上留桃多的家，產量高，賣錢多，但今年都吃虧啦，因為中油4號剛開始收購價格每斤1元多錢，但因為留果量大造成個小，達不到標準，等桃個長大啦，桃價也低啦。而在我們村有戶桃農因為留桃合理，前期桃價高時就把桃賣完啦，每畝收入近5000元。
多效唑掌控不好：細心的人會發現，生長前期多效唑打的太重，新梢停長太早，葉片少，後期桃個小；而全年不打多效唑，桃果膨大時全樹新梢不停長，條子長到2～3尺長，桃個還是小。但在運城市永濟某村有位果農叫趙紅衛，因為多效唑控的好，同樣春蜜品種比別人早上市幾天，而且第一次售價每斤2.5元，3天后第二次售價每斤2.2元，而他們村很多人因為多效唑控的不好，上市遲，桃價低。
補鉀不合理：桃樹需肥的規律一般情況下是10個氮、2個磷、13個鉀，很多人錯誤的認為桃樹不需要鉀。實踐證明，在桃個膨大時追施含鉀高的水溶性衝施肥（氮磷低一點），既利於桃個長大，還能利於上色和增加桃果硬度。因為售桃時一天一個價，紅的早了售價相對就較高。
桃樹發展未成氣候：桃果不耐貯存，當天採摘，桃客收購後就要走車。在一個村，栽植品種儘量一致，如果你一家栽的品種和大部分人不一樣，即使這個品種在別的地方賣價高，但果客不會給你出高價。例如在夏縣有個村都是中油4號品種，有一家桃家栽的是春蜜，走不起車，結果桃客每斤只給他4毛錢，但別的地方每斤2元多錢。
作者：中農樂果業科學研究院講師 何巨才
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