素中之王,隨意搭配就是經典

素中之王,隨意搭配就是經典

韓式泡菜

“小姐妹說打算醃泡菜,網上在買醃料,有1500克呢,太多,要不我們兩都做好了,這樣醃料就不浪費啦,好建議,其實泡菜吧,我家先生一直讓我醃,這話說了好長時間了,但是吧,我真心的不想醃,我是害怕了,家裡有套房子租給一個韓國人,他搬走後,下一家都不敢用冰箱,知道為啥吧,因為他常年在冰箱裡存放泡菜,現在一打開冰箱一股的泡菜味兒,讓人受不了,我可不想讓我家的冰箱也這樣呢。後來還是受不了泡菜的誘惑,就動手做吧。”最好放在泡菜罈子裡,這樣比較密封,醃出來的口味要好。在擠乾白菜後可以試一下鹹度是否可以,如果過淡的話,可以在醃的料裡適當的加點鹽,過鹹的話就把白菜多在清水裡泡會。 喜歡酸點的朋友也可以在做好後加點白醋拌一下吃。 所配的鹽和辣椒粉、魚露的量完成可以根據自己的口味來調,我沒有放蝦醬,那傢伙太臭了,真心受不了。

素中之王,隨意搭配就是經典

金桔果菜汁

“以前家裡沒有破壁料理機時,要做杯果汁是件挺為難的事(外面賣的果汁多不放心呀),特別是家有老人小孩的更加需備,打果汁,搞肉醬、做刨冰都行,這種廚房利器是家庭必須品;別看漢美馳高速碰撞破壁機只有一個攪拌杯,一個搞拌棒的,但其實並不簡單,可以輕鬆做出15種食材加工模式,它的魔力,誰用誰知道!我用做了一道金桔果菜汁,甘甘的,滑溜溜的口感,完全無渣,果菜的營養一點都沒丟呢,效果的確是好。”

素中之王,隨意搭配就是經典

素中之王

“質地柔軟,味道鮮美,益氣強身,養血駐顏。素有‘素中之葷’和‘素中之王’美譽的黑木耳味甘性平,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維等,有排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血等功效,是一種理想的保健食品。可葷可素,隨意搭配都是經典,香嫩爽滑,引人食慾,常吃還有降三高,減肥,美容養顏的作用。”木耳焯後再炒口感好。加入蒜碎、鹽、糖、味極鮮醬油調味。


分享到:


相關文章: