麵包新語來自新加坡，由新加坡人郭明忠創辦，於2000年在新加坡正式成立，是全球第一家掛牌上市的麵包企業。
麵包新語在中國市場採取一線城市直營、二三四線城市加盟的經營模式，這讓品牌在打開知名度的同時快速向全國市場擴張。
近來麵包新語食品質量負面消息頻發，此次老鼠事件猶如劍指咽喉，將在很大程度上阻止麵包新語在餐飲行業上的商業佈局。作為首家以經營麵包為主業的上市公司，正在它最大的海外市場（中國）撤退，現正在大範圍關店。
在自身品牌保護方面，記者查詢到其公司名下共有194件商標，全類別註冊保護了品牌商標“麵包新語 BREADTALK”以及“麵包新語”，除此之外還全類別註冊了商標“新語云端”，在核心類別上註冊了商標“BREAD TALK”“麵包物語”、“蛋糕細語”、“麥子倉庫”、“土司新語”等。
部分商標截圖
而在域名保護方面，麵包新語有2個官網分別啟用“breadtalk.com”以及“breadtalk.com.cn”建站，查詢whios域名breadtalk.cn以及breadtalk.net均不在其名下。
在餐飲行業，食品安全問題是不能忽視的，一旦食品安全出了問題，對企業拓展市場以及品牌的發展的影響都是毀滅性的。除此之外，作為一個跨國品牌，在企業發展過程中，品牌保護也應該成為重中之重，對商標和域名的佈局和保護都是必不可少忽視的核心內容。
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