夏季出汗多，補水怎麼做？女性易缺鐵，補鐵怎麼做？美貌經不起沉重的溼氣，那又該怎麼辦？
眾所周知，營養素作為一種“百搭物”，遇上身體問題走一波，均衡營養，提高身體素質，為健康打基礎。但是，接待有營養補充需求的顧客，當遇上對方詢問，“使用營養補充劑的同時如何搭配營養膳食，讓營養成分吸收利用率更高？”你是不是就愣住了呢？
營養補充，藥店人你需要更多的營養案例、更多的專業意見，為自己的營養服務提升專業等級！
揭秘營養大咖的營養秘笈
根據《中國居民膳食指南2016版》建議，每日均衡、合理的膳食安排，能夠有效地補充身體所需的營養素。那麼，藥店人在實際操作中，又能向各位營養大咖借鑑些什麼呢？
河北唐人醫藥股份有限公司創始人王成舉
王成舉：“祛溼除溼？這件事情一定要做好。”
“不少人認為南方溼氣重，所以生活在南方需要注重祛溼的工作。實際上，由於北方冬天氣溫低，寒氣入侵後很難排出體外，長期滯留也容易形成寒溼，尤其對關節不好。就我自己來說，每年到了夏季我會開始注重祛溼的工作，用薏米、芡實、白朮、紅豆打成粉，每天早上起來打一勺加冰糖沖水，當早餐就很好。”
中國營養學會科普講師、人民網健康專欄作者於良
於良：“汗蒸夏季如何補水？這些食物不能錯過。”
“夏季天氣高熱，水分流失嚴重。因此建議日常可以多吃一些含水豐富的食物，比如說葉菜類、瓜茄類等，及時補充水分。同時，魚蝦肉類的攝取量保持在每日50—75克即可，過多的蛋白攝入會導致身體更容易發生脫水的情況，故而需要避免。”
中國營養學會註冊營養師、臨床營養師王欽先
王欽先：“預防缺鐵性貧血，一週兩餐加點這個就足夠。”
“由於生活習慣及生理特點，在我國女性中間常易發生缺鐵的情況，從而引起缺鐵性貧血。因此補鐵對廣大女性來說有重要的健康意義。鐵元素主要分為血紅素鐵和非血紅素鐵，後者多存在於植物中，受多種膳食因素的影響，消化吸收率低；前者主要存在於動物性食物中，如動物肝臟、動物血和畜肉，其吸收率不受食物中各種干擾物質的影響，生物消化、吸收、利用率更高。
因此，我們通常建議女性朋友，每週的飲食在均衡的基礎上穿插兩次動物肝臟或動物血（25-50克/次）的食譜，同時攝入含維生素C豐富的蔬菜和水果提高膳食鐵的吸收與利用，即可滿足日常對鐵的需求。”
大咖圓桌談之營養觀念
由於營養保健品市場產品參差不齊，魚目混珠事件時有發生。因此，不少顧客對營養保健品仍持觀望態度。如何科學、正確地引導顧客的營養補充計劃、為全民營養時代助力？營養大咖有話說！
王欽先：“由於種種原因，不少人的日常飲食中難以攝取到充足均衡的營養。”
由於生活環境、經濟條件的不同，人群之間的營養攝取情況相對來說有較為明顯的差別。在王欽先看來，對於一二線城市人群來說，各種營養物質的攝入較為充足，但容易出現攝入不均衡甚至過量的情況；而對於經濟相對較差的城鎮人群來說，更易出現的情況是某些營養素攝入不足。
王欽先提醒：儘管我們提倡營養最好通過日常飲食來攝取，但由於種種原因，不少人的日常飲食是難以攝取到充足而均衡的營養的，這時就需要通過營養補充劑來彌補日常飲食的不足。
於良：“營養補充應按需進行。”
當下生活習慣、生存環境、工作壓力，加上大眾相對缺乏科學的營養補充指導，導致我國居民難以獲得充足而平衡的營養成分。故而，針對失衡的營養狀態，額外補充營養素對健康的保持而言十分重要。
總體來看，營養補充需要遵循的一個大原則是——按需進補。這裡的“需”不是自我感覺是否需要的“需”，而是身體實際的需求。在於良眼中，接待購買營養補充劑的顧客，藥店人不能一味地應和，而是要從專業角度來建議顧客先進行營養評估，之後再確定適合自己的營養補充方式，進行精準補充。比如維生素D、葉酸等營養素的補充，就需要經過專業的營養評估。
隨著經濟的高速發展、人民健康意識的覺醒，藥店不再是單一的售藥治療疾病的場所。為滿足社會大眾的健康需求，藥店將逐漸轉型為健康生活的輸出口， “治未病”、日常保健將成為新的突破點。學習更多的營養專業知識，更好地為顧客提供服務。
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