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我国文化历史源远流长，很多身体小毛病可以通过食疗的方法来调理，食疗既利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得身体健康或防病的一种方法，古人通过食疗来调理身体，现在的人通过食疗减肥、护发、护肤！很多人都不知道有个菜称为美容菜，消斑嫩肤，健脑美容，女人常吃皮肤好！
这个菜就是丝瓜，普普通通的一个菜，但是它的作用却非常大！丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素，还有大量的维生素C，能增白皮肤，消除斑块，皮肤白嫩细腻，是不可多得的天然美容佳品，所以丝瓜水还有“美人水”之称！
在我们老家丝瓜的做法有很多，丝瓜蛋汤、丝瓜面条，都是比较美味的食物，而我比较喜欢吃的是丝瓜炒鸡蛋，很好做的！两三个鸡蛋加入少量的食用盐打散备用，丝瓜清洗干净去皮，切成一片一片的！
起锅加油，等到油烧至微微冒烟时，倒入鸡蛋，炒散出锅，再加入少量的食用油，烧至微微冒烟时加入丝瓜片翻炒，等到丝瓜快熟的时候倒入鸡蛋，根据自己的口味加入食用盐，鸡精等，翻炒两下即可出锅！有没有感觉很好做？学会来就试试看
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