唯有火鍋和愛是不可辜負的,
在這個炎熱的三伏天
你能夠想要最酣暢淋漓的事情是什麼呢?
沒錯就是吃火鍋
這份情懷相信大家都能夠懂吧,
將空調開到最大
伴著火鍋的騰騰熱氣,
吃著火鍋,喝著啤酒
滿頭大汗要多爽有多爽!
在重慶有這樣的火鍋品牌
沒有宣傳,沒有明星效應,30多年來單憑味道,成為重慶婦孺皆知的品牌
——情滿山城老火鍋
今年盛夏情滿山城老火鍋空降鄭州,為廣大的吃貨帶去福音!
上等牛油是這個鍋底的靈魂,牛油給予的香和厚重感非常關鍵,情滿山城老火鍋鍋底沒有加入任何香料添加劑,精選多種配料煮好的鍋底,7:3的油水比例純手工熬成而成。
紅彤彤的顏色看著就胃口大開,煮開後陣陣牛油的香味和辣椒的香味撲鼻而來。辣嘴巴卻不傷胃,不管吃的時間多長味道都還是那麼純正
油碟要注意油的比例要多,能降低食物的溫度,解辣提香增味!特調香油油而不膩,想要解辣的朋友們多加一點噢!
招牌菜品
精品水牛毛肚
推薦指數:★★★★★
水牛毛肚,是吃火鍋最好的毛肚,端上桌,毛肚表皮顆粒明顯,肉刺根根直立,看得人口水直流,想馬上嘗試它的味道!
店裡的毛肚全都是經過嚴格挑選的新鮮毛肚,毛肚撕得大小一致又很均勻。
在鍋底中七上八下燙過以後,吸飽辣味的毛肚裹上濃香的香油,鮮香濃辣,入口嚼勁十足,脆爽的停不下來!
麻辣牛肉
推薦指數:★★★★★
在這裡一定不能錯過的麻辣牛肉,裹滿火紅的辣椒料,香辣的感覺讓人還沒吃都已經流口水了。選用上等牛肉醃製,調料又超級入味。牛肉看起來就非常有食慾,光看這賣相已經讓人把持不住了,等不及趕緊丟進火鍋裡涮起來。
牛肉放進火鍋約一分鐘之後,就可以吃了,在調好的蒜泥麻油醬料裡滾一下,麻辣牛肉立刻蒜香十足。
九尺鵝腸
推薦指數:★★★★★
他們家的鵝腸處理的挺乾淨的,外壁的一層油光讓鵝腸的口感多了一分油香,可能連不愛吃鵝腸的人,都會忍不住想要嘗試一下!
咬一口下去,口感軟糯,肉香四溢,原以為會很膩人,但他們家的鵝腸完全吃不出油膩膩的口感,鍋底的汁水滿滿的吸入鵝腸內,吃起來非常巴適!
情滿山城老火鍋的推薦菜還有很多,大刀腰片,手工蝦滑,手切珺花,功夫土豆片都是特色,在秘製鍋底裡越煮越香,味道實在不擺了。
環境方面闊落雅緻,還原了重慶特色,情侶或是家庭小聚都是不錯的選擇哦!
據說這裡天天上演
重慶人吃著火鍋淚流滿面的戲碼
“就是這個味!對頭!巴適(舒服)!”
地道重慶老火鍋都來河南了,去重慶的機票錢都省啦!
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