唯有火锅和爱是不可辜负的,
在这个炎热的三伏天
你能够想要最酣畅淋漓的事情是什么呢?
没错就是吃火锅
这份情怀相信大家都能够懂吧,
将空调开到最大
伴着火锅的腾腾热气,
吃着火锅,喝着啤酒
满头大汗要多爽有多爽!
在重庆有这样的火锅品牌
没有宣传,没有明星效应,30多年来单凭味道,成为重庆妇孺皆知的品牌
——情满山城老火锅
今年盛夏情满山城老火锅空降郑州,为广大的吃货带去福音!
上等牛油是这个锅底的灵魂,牛油给予的香和厚重感非常关键,情满山城老火锅锅底没有加入任何香料添加剂,精选多种配料煮好的锅底,7:3的油水比例纯手工熬成而成。
红彤彤的颜色看着就胃口大开,煮开后阵阵牛油的香味和辣椒的香味扑鼻而来。辣嘴巴却不伤胃,不管吃的时间多长味道都还是那么纯正
油碟要注意油的比例要多,能降低食物的温度,解辣提香增味!特调香油油而不腻,想要解辣的朋友们多加一点噢!
招牌菜品
精品水牛毛肚
推荐指数:★★★★★
水牛毛肚,是吃火锅最好的毛肚,端上桌,毛肚表皮颗粒明显,肉刺根根直立,看得人口水直流,想马上尝试它的味道!
店里的毛肚全都是经过严格挑选的新鲜毛肚,毛肚撕得大小一致又很均匀。
在锅底中七上八下烫过以后,吸饱辣味的毛肚裹上浓香的香油,鲜香浓辣,入口嚼劲十足,脆爽的停不下来!
麻辣牛肉
推荐指数:★★★★★
在这里一定不能错过的麻辣牛肉,裹满火红的辣椒料,香辣的感觉让人还没吃都已经流口水了。选用上等牛肉腌制,调料又超级入味。牛肉看起来就非常有食欲,光看这卖相已经让人把持不住了,等不及赶紧丢进火锅里涮起来。
牛肉放进火锅约一分钟之后,就可以吃了,在调好的蒜泥麻油酱料里滚一下,麻辣牛肉立刻蒜香十足。
九尺鹅肠
推荐指数:★★★★★
他们家的鹅肠处理的挺干净的,外壁的一层油光让鹅肠的口感多了一分油香,可能连不爱吃鹅肠的人,都会忍不住想要尝试一下!
咬一口下去,口感软糯,肉香四溢,原以为会很腻人,但他们家的鹅肠完全吃不出油腻腻的口感,锅底的汁水满满的吸入鹅肠内,吃起来非常巴适!
情满山城老火锅的推荐菜还有很多,大刀腰片,手工虾滑,手切珺花,功夫土豆片都是特色,在秘制锅底里越煮越香,味道实在不摆了。
环境方面阔落雅致,还原了重庆特色,情侣或是家庭小聚都是不错的选择哦!
据说这里天天上演
重庆人吃着火锅泪流满面的戏码
“就是这个味!对头!巴适(舒服)!”
地道重庆老火锅都来河南了,去重庆的机票钱都省啦!
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