這天兒真是熱啊！這一天正經飯沒吃幾口，淨吃雪糕了。就像步步驚心裡穿越古代的若曦，我想要空調，我想要冰箱，我想要雪糕……（笑哭）
剛開始覺得，東北這個地方買空調沒必要，而且我家戶型是南邊通透的，有風的話也是特別涼快，今年的暑伏怎麼這麼熱。
這一天我姑娘也是嘰嘰歪歪的，一是天太熱，二是可能是要餓了，這大熱天的吃點啥呢，還是應該吃點涼快的，不二的選擇就是麵條。早上我老公還問我中午給他做啥好吃的，我知道他愛吃辣的，說做麻辣香鍋給他改善改善伙食，因為平時有時候我媽著急，就隨便做點啥，也是早上起來早沒啥食慾，本來合計今天改善伙食，天太熱了，就改天了，老公一臉寶寶不開心（偷笑），所以今天就吃涼拌麵條了，涼快兒的，再整個菜，肉菜，（滑稽）整個雞大腿，不燉了，太熱了，不光吃著熱，做飯的我也熱啊！今天就整口水雞了，也一樣好吃，搭配黃瓜絲特別清香爽口。
下面把步驟和方法分享給大家
首先準備食材和配料:雞腿2個，蔥，姜，料酒，鹽，黃瓜絲，蒜末，生抽，醋，辣椒油，花椒油，小米辣椒，雞精，花生碎，白芝麻，白糖，香油，蔥末
1.2個雞腿涼水下鍋，放入蔥段，薑片，料酒，鹽，煮開煮十五分鐘，再浸泡15分鐘
2.黃瓜絲切好擺入盤中，雞腿去骨切長條擺在黃瓜上，
3.準備個小碗，放入蒜末，生抽，醋，辣椒油，花椒油，小米辣椒，雞精，花生碎，白芝麻，白糖，香油，蔥末攪拌均勻
4.將調好的料汁淋在雞腿上面，完成
麻辣鮮香，非常爽口，一盤都不夠吃（憨笑）
分享到:
閱讀更多 美食小世界 的文章
