1.蝌蚪肉
廣西龍勝的人們喜歡用蝌蚪來做麻辣蝌蚪,打油茶。這個看看是有點重口味了。
2.屈頭蛋
屈頭蛋就是毛鴨蛋,蛋在胚胎剛剛開始孵化成型的時,中止孵化的蛋,水煮,加一些配料湯水,味道很鮮美,一般在廣西憑祥,東興等中越邊境都很盛行。
3.烤豬眼睛
在廣西各個燒烤攤都很容易找到烤豬眼睛,廣西百色最為有名,一串四顆豬眼睛。生的時候看著是有點恐怖,爆烤之後,入口豬眼睛還會爆漿,想想是有點噁心,但是喜歡吃的人都覺得味道完美。
4.老鼠肉
有烤老鼠肉,臘肉老鼠。小時候託堂哥的福,吃過臘肉老鼠,烤出來的臘肉很香,很有嚼勁。如果現在有機會再吃,不知道還敢不敢吃,有點慌。
5.油炸蜂擁
蜂擁可以油炸,也可以生吃。小時候大人找到蜂窩,拿火燒一下蜂窩,把裡面的幼蜂直接吃,白白的蟲,有點噁心;油炸了色澤好看很多,也很香脆,是廣西各個宵夜攤的受歡迎美食之一。
6.炸蝗蟲
小時候沒錢買零食,偶爾抓到一兩隻蝗蟲,拿著回去自己烤著吃,覺得還是很滿足的。跟油炸蜂擁一樣,炸蝗蟲在廣西各地都是很受熱愛的。
羊內臟不洗,把殘留在羊的胃裡的食物跟羊的內臟一起煮湯,想想都不敢下口呢,但其覺得豐富的營養,在河池、柳州一帶是接待賓客的上等菜。
8.烤雞屁股
烤過的雞屁股沒有那種特別的味道了,小編吃過一次,還以為是黃喉。知道是雞屁股之後又不敢再吃了,估計也是心裡作用。
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