西山豆角的菜谱|腊八早餐:这碗热粥是“约”的吗

西山豆角的菜谱|腊八早餐:这碗热粥是“约”的吗

西山豆角的菜谱|腊八早餐:这碗热粥是“约”的吗

腊八早上要能喝上一碗刚熬得的热粥,就不会“冻掉下巴”了吧。

按腊八粥的地道做法,那得半夜开始熬。大冷天的,谁愿意受这罪,没有别的省事办法了吗?

其实,简单得很,那就是利用智能型电饭煲的预约功能。

西山豆角的菜谱|腊八早餐:这碗热粥是“约”的吗

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|| | | 腊八粥原料 | | |||

腊八粥所用的食材莫衷一是,俺家没有那么讲究,把存粮食的袋袋罐罐扫荡一遍,有啥放啥。

西山豆角的菜谱|腊八早餐:这碗热粥是“约”的吗

豆类:红豆、绿豆、黑豆、黄豆、花豆、眉豆等

米类:大米、糯米、薏仁米、燕麦仁、青稞、黑米、小米、高粱米等

果仁类:莲子、白果、花生、核桃、瓜子、杏仁、桂圆干、葡萄干、枣

||| | |预约步骤| | |||

西山豆角的菜谱|腊八早餐:这碗热粥是“约”的吗

豆类和不易熟的米提前一天即24小时泡上,头天晚上吃过晚饭后,豆和米也泡得差不多了,就可以“约”早餐了。

智能型的电饭煲都有预约功能,以自己的早餐时间倒推一下,就可以定好预约时间了。

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||| | | 腊八早餐

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西山豆角的菜谱|腊八早餐:这碗热粥是“约”的吗

菜:芹菜胡萝卜拌白干+咸鸭蛋

水果:砂糖桔

主食:腊八粥比较稠乎,主食就以它为主了,另配稻香村的小点心。完全流食,总觉得胃里不踏实,呵呵。

西山豆角的菜谱|腊八早餐:这碗热粥是“约”的吗

这咸鸭蛋太抢戏有木有?

需要注意的是,食材的量一定要与电饭煲的容量相当,免得粥过稠。

明日腊八,约吗?

注:

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