這五家高逼格零食店,是販賣美食還是藝術品?

淘寶上的零食店大大小小也有千萬家了,這其中不乏格調頗高的甜品店和心思精巧的抹茶店,還沒嚐到零食的味道,就已經被店內的風格所打動。今天為大家分享五家高逼格零食店,看精緻美學與舌尖之味如何巧妙融合。

一、黑法師馬卡龍

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馬卡龍在法式甜點中有著不可動搖的影響力,而黑法師則有著把一切美味抹黑的慾望。店內的馬卡龍、牛軋糖、餅乾等一眾甜品也蒙上了一層黑白灰的色調。

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以漸變色馬卡龍系列為例,這款甜品的靈感來源於遠眺群山,群山峰巒疊影在遠處漸漸隱沒。所以馬卡龍餅皮也被製作成5種不同的明暗灰度,由深及淺組成。

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所有的馬卡龍製作完畢都會進入冷凍倉庫冬眠,冬眠狀態保質期相當長,送到顧客手中後逐步解凍,正好達到最佳口感。黑法師的馬卡龍雖然不甜,卻仍然是甜品,非常適合和紅茶、咖啡甚至紅酒一起享用。

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二、南食召

南食召主要出售溫州瑞安這一帶的特產,如紗面、筍乾、蝦米、姜酒、蜂蜜紅糖等等,所有食材,從挑選、製作、加工、包裝等等的所有流程,都要遵循最古老傳統的手工古法制作。質樸的山野之味十分動人。"甌地一隅之拙味,不敢調和南北之口腹,但願溫暖賓朋之心脾。"

這也是南食召所要從美食中傳遞出的理想與態度。

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三、樂純酸奶

據說北京三里屯有兩家店排隊最長,一家是蘋果,另一家就是樂純酸奶。作為米其林星級餐廳的御用酸奶,樂純憑藉其頂尖的濾乳清設備、高品質的奶源和營養乾淨的水果配料在國內圈粉無數。

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每一口都像在舔蓋兒的濃稠質地,喝了就讓人無法抗拒,有一種冰淇淋+老酸奶的口感,而且沒有明顯的發酵後的酸味,甜度也是剛剛好。據說三杯鮮牛奶才能提煉出一杯樂純酸奶,可以說是酸奶圈中精緻小公舉般的存在了~

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四、關茶抹茶

關茶的創始人畢業於清華大學經管學院,法國藍帶高級甜品師,妥妥的學霸美女一枚。她家的抹茶好像自帶了一種學霸光環,從工藝到味道,都透露著一種內涵與優雅。清一色的抹茶甜品,所選用的抹茶原料都是經過20天遮光覆蓋後,用天然石墨研磨出來的,口感醇厚,久吃不膩,每一口都散發著迷人的海苔香氣。

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五、十四行詩

十四行詩是一個文藝範兒十足的糖果品牌。他家的牛軋糖據說是進店必敗款,由超過30年臺灣牛軋糖料理是親自制作的,味道相當正宗。原料採用日本進口海藻糖、美國巴旦木、宇治抹茶、新西蘭奶油等精心調配,口感香甜濃郁,讓人回味無窮。

這五家高逼格零食店,是販賣美食還是藝術品?

除了誘人的糖果,文藝的包裝也是賺足了眼球,每一個糖果袋子上都會印上一句小詩,情意綿綿,可以說是非常走心了。

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你還去過哪些格調滿滿的零食店,線上線下都可以,和田心一起分享一下吧~

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