麵塑也叫面花、禮饃，起源於山西、山東、北京的一種中國民間傳統藝術，它其實是文化的一種傳承，具有極強的文化宣傳和推廣的影響力，受到很多大眾的喜歡和追捧。
麵塑，顧名思義，就是在麵粉的基礎上，加入不同的顏色，只用手和簡單的工具，製作出很多活靈活現的小動物、人物。
捏面藝人需要有很強的手上功夫，就地取材，在手中進行捏、搓、揉、掀，並且用小刀子點、刻、劃，一個非常好看的藝術形象就出現了。
麵塑藝術的顏色非常豐富，製作成本比較低廉，但是成品非常好看，適合拿它去訪親送友，既有面子，還有意義。
但是麵塑文化同樣存在著一些傳統文化共有的問題，比如，手藝後人難以尋找，很多面塑藝術家都是老人，學習這個的年輕人比較少；雖然現在國家和社會對這方面有所關注，但是曝光度還是不夠，大眾對面塑文化的瞭解不夠；麵塑文化能創造的商業價值並沒有得到很大的發展，需要在未來的日子中探索麵塑到底能創造什麼價值。
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