十年磨一劍，對於那些專注、勤奮的付出者，成功也許會來的遲些，但從不會缺席。
日前，經吉尼斯官方組織認證，伊利旗下的高端白奶品牌金典斬獲“有機奶銷售額世界紀錄”。這個“紀錄”既是金典自身的榮耀，更是中國乳業發展的里程碑事件。十年來，為了重拾消費信心，中國乳業一直積極尋找破局的方案，而金典以錘鍊品質為核心，以追求最好的牛奶為方向，用“世界紀錄”的結果給出了一個很好的方案啟示。
以品質為基，以創新為矛，以責任為魂，當一切繁華落盡迴歸品牌發展的本源，我們會發現，從中國首創到世界第一，這個過程既複雜又簡單。複雜，是因為市場的多變；簡單，是因為初心的堅守。
品質堅守：專業匠心締造十年有機
2006年，國內牛奶品類發展尚處萌芽期，區域性、地域性為主的地方乳製品企業佔領地方市場。隨著當時國民消費升級的需求，消費者對食品安全和品質需求的意識日益增強。作為全國乳製品行業領先企業，伊利集團推出了高端白奶品牌——“金典”。2007 年，金典有機奶隨即問世，填補了我國有機乳品市場的空白。
這個英文名稱為“SATINE”的高品質天然牛奶品牌，取義拉丁語“綢緞”之意，從最開始，金典就以高標準嚴格把控有機奶產品品質。但是，作為食品安全金字塔最頂端的產品，有機奶要求極其嚴格，以往的乳製品生產管理方法和生產流程，完全不適用。在多年的研發中，金典認真分析了國際有機標準，嚴格按照這個標準打造了一條完整的有機牛奶生產鏈。
保證有機奶的品質，奶源很重要，而且關鍵要保證奶源地不受汙染。
南北緯45度，是全球公認的黃金奶源帶，這裡蘊藏著生產高品質有機奶的資源與能量。為此，在國內，金典分別在乳都呼和浩特和皇家牧場錫林郭勒建立了六大專屬有機牧場。有別於其他品牌，金典有機奶產自限定專屬牧場，也是國內唯一一個獲得原產地保護的有機奶。業內看來，這種專屬專供模式，需要花費大量的資金和精力，鮮有企業投入。但是，從一定意義上來看，只有這樣才能從源頭杜絕汙染，確保實現無汙染、無添加的“真有機”，最終給消費者帶來最好的牛奶。據瞭解，國內能做到有機奶產自限定專屬牧場，也唯有金典。
為了做到奶源“完全天然”和“全程無汙染”，金典下了很多功夫。
牧草培育過程 ，全程嚴禁使用化肥、農藥等人工合成物；為了確保牧場土壤防止汙染物滲透，在牧場外圍布控緩衝帶；同時在下游的包裝、貯藏、運輸方面也都有嚴格對待，以確保產品品質。通過全程嚴格把關，在種植-養殖-生產-物流-銷售等5大環節的361項細項指標嚴格檢測，成功打造出“無汙染、無添加”的金典有機奶。
十年間，金典填補了我國有機乳品市場的空白，以匠心之姿，以精益求精的精神，專注打造提升國人生活品質的高端有機奶，同時金典亦在這十年中，逐步完成全線產品的品質升級。
創新堅守：定義有機奶標準
民以食為天，食以安為先，安以質為本。作為伊利最高端品牌的代表，金典自誕生起，不僅是 “品質發言人”，更承擔了重要的使命——通過持之以恆的創新，贏得消費者對金典有機奶的信賴。
長久以來，消費者對有機食品的判斷標準只能依靠“新國標”，並沒有一個完整的全程追溯體系，2013年，金典首創“全程有機可追溯”系統，消費者可通過金典有機奶內包頂部的 17 位有機碼，在國家認監委網站上查證真偽，也可在金典官網（jindian.yili.com）上查詢到有機奶生產、檢驗等信息。
業內人士指出，全程有機可追溯系統的創新，實現了單包產品可追溯，消費者全方位瞭解產品信息，將品質保障真正以技術手段得以實現，這一系統也成為中國乳業的全新標杆，為推動中國有機產業的發展做出了貢獻。
此外，金典有機奶以最嚴苛的標準嚴把品質關，以確保產品品質和營養，力求打造最好的牛奶：2011年，金典加入國際有機農業聯盟（IFOAM），成為中國第一家通過國際認證機構的乳製品廠商；2016年，金典有機奶通過歐盟有機認證，獲得中歐有機雙認證；2017年，金典又率先使用國際先進的膜過濾營養保留技術，實現奶源、營養、技術的三大升級，金典升級全線產品的營養素含量達市場所售最高標準3.6g/100ml乳蛋白及120mg原生高鈣，高出國家標準的24%，金典通過多項認證和高標準的要求，成為有機牛奶品類的典範。
顯然，金典有機的過程就是一個不斷自我提升的創新過程，無論是全程有機可追溯，還是定義有機奶標準，展現的都是一個品牌對於行業的使命感，以及對於消費者的責任之心。
責任堅守： 為人類的健康未來謀福祉
日本著名企業家稻盛和夫成功締造過兩個世界500強企業，在他的商業哲學中，有一個很重要的觀點：成功是一種磨難，一定要做好精神的準備。在某種意義上，這種“精神準備”就是端正的態度和責任之心，是激烈的市場競逐中，支持一個品牌砥礪前行的靈魂所在。
作為有機生活方式的倡導者，金典始終以關愛之心在社會公益領域持續發力。例如通過與WWF合作發起溼地保護活動，喚醒城市人群對於自然的嚮往和環境保護的關注，此外還攜手世界自然基金會(WWF)共同成立了兩所溼地自然教育學校，通過知識普及喚起公眾的生物多樣性保護意識。長期以來，金典調動了多方資源以推動公益事業，吸引了數以萬計的消費者，以及相關企業和組織參與進來，一起致力於維持自然生態系統的平衡。
如果說對於有機生活方式的倡導，彰顯了金典對自然、對家庭、對人類未來的關愛之心，那麼，它在產業鏈可持續發展上的持續動作，則展現了有機奶領導品牌的責任和擔當。
有機產品在生產的全過程，都應該是“有機”的。為了充分體現金典對自然與人的尊重，履行全面社會責任，金典全線包裝採取經過FSC森林認證的利樂及康美包材，向消費者保證包裝使用的木質纖維按照FSC“產銷監管鏈”(COC)認證可追溯至原產地森林；同時，金典還與世界自然基金會（WWF）合作，開展“可持續玉米種植示範—溼地保護項目”，通過這一保護方案，周邊溼地系統環境得到了切實有效的改善。金典還通過自身的品牌影響力和傳播優勢，持續地倡導可持續發展的生態保護理念。
在不久前的522國際生物多樣性保護日上，伊利集團向全社會發出了“匯聚更多力量，共同保護生物多樣性”的倡議，作為伊利集團踐行聯合國《生物多樣性公約》產品品牌，金典有機奶將繼續持續推進全產業鏈、全行業的綠色可持續發展。
對金典來說，履行企業社會責任不但是讓可持續發展理念貫穿全產業鏈，更是為全人類的健康未來謀福祉。所以，能夠十年如一日的堅守責任之初心，正是金典有機奶持續收穫消費者信任，從中國首創到世界第一的根本所在。
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