在海南流行一句口頭禪：我到你家做客，殺雞嗎？幾百年來，海南人把文昌雞作為招待客人的餐桌佳餚。100年前，隨著部分海南人遷居東南亞，海南雞飯被廣泛傳播，成為享譽東南亞的餐桌美食。如今，已經成為新加坡國菜。
口感：肉質滑嫩，皮薄骨酥 香味甚濃，肥而不膩
中國人習慣把人生喜怒哀樂、婚喪嫁娶、應酬交際導向飲食活動，正所謂“禮尚往來”，增進人與人的關係，宴飲聚會的風貌因此極大發展。人們將飲食與社交緊密相連，飲食之事傾注了齊家、治國、平天下的期許。人們通過宴會，不僅獲得飲食藝術的享受，而且可增進親和，達成和諧。文昌雞，一款以招待貴賓、家人團聚、無雞不歡的美食已在海南流行近千年。
用天然有機食品——椰子餵養養大的雞 全城僅有1%家庭才有幸享有
文昌雞被美食家認定為世界上最好吃的雞
絕味！用椰子肉餵養出來的文昌雞 煮熟後呈現出金黃色的皮膚
夠香用雞湯做成雞飯，再配上醇香花生油蘸料吃了之後，才知道什麼叫“色香味美”
文昌雞被美食家認定為世界上最好吃的雞 在海南宴請外賓 成為必不可少的主菜
海燕夢文昌雞，椰林慢養，生態更營養 購買微信：hhsm0504
分享到:
閱讀更多 海南海燕夢 的文章
