日前，文新市场监管所对骆家庄农贸市场及周边餐饮店进行突击检查。过程中，检查组发现某料理餐饮店存在未按照食品安全监督量化分级管理进行公示、消毒柜堆放杂物等问题，责令经营者立即整改并对其进行处罚。目前，相关问题已整改完毕。
近年来，区市场监管局全力开展创建“省级食品安全区”工作，持续强化食品安全责任落实，不断加强食品安全监管体制机制建设，有效提升食品安全工作科学水平，推动构建食品安全社会共治的良好局面，切实保障群众的饮食安全。
压实责任确保实效
食品安全是百姓关注的重点。因此，西湖区将食品安全工作纳入“十三五”发展规划纲要，并连续三年将其列为政府为民办实事工程。同时，整合全区资源，层层压实责任。目前，全区11个街道已全部成立食安办，各配备食品安全专职人员28名；全部村社共配备食品安全专管员199名，食品安全信息员391名。其中，11个镇街中有9个街道已通过省级食安办规范化建设考核验收。
“我们要求全区食品生产企业、餐饮单位、学校食堂等经营单位定期向监管部门提交自查报告，引导各方提高食品安全责任意识，增强自查自纠能力。”据区市场监管局相关负责人介绍，该局不断推进食品安全追溯体系建设，引导并监督食品经营单位建好进货记录台账；按风险和信用等级对各经营单位实施分级分类管理，督促企业工作落实到位；每年开展食品安全生产教育、约谈，加强对企业现场检查频次和力度，加强对食品安全管理人员和从业人员的培训。
社会共治效果显著
近年来，越来越多的社会力量加入到食品安全建设的队伍中，共同关注、参与和维护创建工作。
“我们在学校食堂、餐饮企业、农贸市场等引入食品安全责任专业保险，在保障消费者和经营者合法权益的同时，让保险公司作为第三方安全监督机构，及时监控经营主体的行为，保证市场有序、安全。”区市场监管局相关负责人说，“同时，开展食品安全金融征信体系建设，将食品生产经营单位（个人）的食品安全信用状况纳入社会诚信范围，通过人民银行征信系统来约束商家的行为。”
此外，该局还在全区建立了分层多级的科普宣传阵地，邀请专业技术人员、志愿者为辖区群众普及食品安全知识。2017年至今，已建成区级科普宣传站2个，镇街科普宣传站22个，村社宣传点121个；开设政务微信公众号1个，推出25期食品安全安全相关信息；组织开展“你点我检”、食品安全知识进校园等食品药品科普宣传活动106次，发放各类宣传资料5.4万余份。
全程监管构筑屏障
西湖区着力构建全程覆盖、运管高效的食品安全监管体系，切实推动食品安全问题在源头得到有效治理。
目前，西湖区主要农产品规模主体合格证使用率已达80%，完成市级追溯点建设任务2个，并且已开始实施合格证管理制度，30家初级农产品（水产品）企业建立起了规模生产主体信息库；全区33家农贸市场有32家完成了食用农产品市场质量安全追溯体系和快速检测体系“两个体系”建设；全区115家学校食堂和99家等级幼儿园“阳光厨房”建设率100%，特大型、大型餐馆完成阳光厨房建设169家，建设率90.4%，养老机构完成阳光厨房建设12家。
针对近年来食品安全易存在的问题，我区还相继开展了一系列专项行动。例如，以小城镇环境综合治理、国卫复评、文明城市创建等为抓手，开展“三小一摊”整治工作，累计共关停、取缔、规范食品经验户近500家；实施多样化检测，抽检食品安全各个环节和业态，构建形成“区局定量监督检测、市场所监管随机构建、食品快检车流动抽检、流通单位自主抽检”四级检测体系。
“区公安机关还专门设立了食药环大队，打击危害食品药品环境安全犯罪。每年由区食安办牵头，召开各相关监管部门之间就案件侦办、信息通报或衔接的协调工作会议，推动联合办案机制常态化。”区市场监管局相关负责人说。
值得一提的是，区市场监管局还以创建“省级食品安全区”为契机，全面推动农贸市场软硬件设施整体提升。目前，全区建有省“文明示范市场”11家，省“放心市场”16家，五星级市场1家，四星级市场4家，三星级市场6家。同时，在全省率先试点集体参保，首批12家农贸市场签订《食品安全责任保险单》，将1450余名食品经营者纳入保险范畴，构筑起保障消费者合法权益、护航食品安全生经营者的有效屏障。
【文明创建工作】特辑往期回顾
记者 | 胡琦旸
来源 | 区市场监管局
閱讀更多 美麗西湖 的文章
