小時候看星爺的電影《食神》對裡面黯然銷魂飯的記憶甚是深刻。今天和老公在家，正好晚上不知道吃什麼飯，打開冰箱看到昨天晚上剩下的蒸米飯，又從冰箱找出了兩根黃瓜，一根胡蘿蔔，晚飯就是它了。
所需材料:米飯，雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔
材料
製作步驟:第一步，鍋內放油，先把雞蛋放進去炒熟。注意，一定不能油特別熱的時候再放雞蛋，那樣雞蛋不容易散，一邊炒一邊拿筷子攪拌，這樣雞蛋就成了比較小的碎塊。
炒雞蛋
第二步，把雞蛋盛出，鍋內放油，把切好的配菜倒入鍋內翻炒二分鐘，加適量鹽。把米飯倒入，拿鏟子鏟散，把生抽適量淋入米飯內翻拌均勻。
配菜炒熟放入米飯
第三步，充分翻炒之後就可以出鍋了，愛吃香油的可以淋入香油。
完工
告訴你們個小竅門，把米飯盛入碗中用鏟子壓實，然後拿一個盤子倒扣在上面，翻轉之後把碗拿開，就成了下圖這個造型。
黯然銷魂飯完成
最後，一碗色香味全的炒飯完成了，很有食慾吧？偷偷告訴你，我吃了兩大盤。
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