一项最新研究指出，与20年前的同龄人相比，现在的人细胞更耐损耗，衰老速度更慢。探索长寿的奥秘，是人类亘古不变的追求。虽然目前人类还无法永葆青春，但人均寿命却在不断增长，但想要延缓衰老，还是需要一些方法的。快来跟小安一起了解一下吧！
衰老的开关在哪儿
自19世纪末人类开始研究衰老机制以来，科学家们先后提出了不下20种学说，直到目前仍未形成统一的衰老理论。
一般认为，衰老受先天因素（遗传因素）和后天因素（环境因素）的影响。
浙江大学转化医学研究院教授闵军霞告诉记者，影响衰老的因素中遗传因素占20%-25%。
而影响衰老的因素中环境因素约占75%-80%。例如生活不规律、环境恶劣、病毒与病菌感染、辐射、不良饮食习惯、缺少运动、滥用药物、心理压力过重等，但是这些因素可以通过人为干预来改变。
最新研究发现，衰老和热量的摄入有不可忽视的关系。美国潘宁顿生物医学研究中心的研究表明，如果一个人摄入的热量持续两年以上减少15%，则可延缓衰老、减慢新陈代谢，还能预防与年龄有关的疾病，如阿尔茨海默症、帕金森病、癌症、糖尿病等。
限制热量的受试者体重平均减轻了8.7公斤，且未出现贫血、骨质流失或月经失调等不良反应。
该中心副教授利安娜·雷德曼表示，人体新陈代谢会产生一些副产物，若长时间积聚在体内会导致细胞和组织损伤。持续地限制热量可减慢基础代谢，促使人体更有效地使用能量，有助于降低慢性病患病风险并延长寿命，对健康老龄化有益。
七十不再“古来稀”
美国耶鲁大学和南加州大学研究了1988-2010年间美国80岁以下人口的健康状况，共计分析了2万多人的新陈代谢率、炎症病史、器官功能、血压和肺活量等数据。
结果显示，人们的衰老进程在变慢，生理年龄比过去的人年轻了，但不同年龄层和性别之间存在差别。
60-79岁男性健康状况进步最大，生理年龄平均年轻了4岁；年轻人特别是女性，健康改善不太明显，寿命也没有比十年前的人延长。
中国人民大学老年学研究所所长杜鹏分析说，不论过去还是现在，年轻人的身体状况整体都比较好，个体差异不大，健康改善不明显属于正常情况。
但老化是一个缓慢、渐进的过程，经过几十年的累积，中老年人的健康差异逐渐明显，且年龄越大差异越大，改善程度比年轻人大是合理的。当然，中老年人更注重养生，而年轻人经常熬夜、不注意饮食、工作压力大等，也是原因之一。
虽然这项研究的分析范围只限于美国，但“越活越年轻”是全球性趋势。
随着全球人口平均寿命的延长和健康水平的提高，世界卫生组织对年龄分期进行了重新划定：44岁以内为青年人，45-59岁为中年人，60-74岁为年轻老人，75-89岁为真正老人，90岁以上为长寿老人。
杜鹏告诉记者，除极少数欠发达国家，“人生七十古来稀”已成过去，营养状况的改善、公共卫生和教育水平的提高、生活方式的转变、疫苗和抗生素等药物的普及，使人们的生理年龄越来越年轻，晚年生活质量越来越高。
最好的抗衰老方法
生、长、壮、老、死，是生命的规律。衰老不可避免，但我们可以延缓它的进程。浙江大学转化医学研究院教授闵军霞说，保持健康的生活方式和积极的生活态度，就是最好的抗衰老方法。
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合理膳食
据了解，与常吃肉类、黄油、全脂牛奶和糖的人相比，经常吃鱼肉、橄榄油和豆类食物的人皱纹更少。这是因为精制碳水化合物等物质会与蛋白质发生糖化反应，从而使皮肤过早老化。
建议大家平时适当多吃些新鲜蔬果、多喝水，每天喝一两杯绿茶以减少炎症；烹饪时多用些香料有助于抗衰老，姜黄、肉桂、丁香、大蒜等都有抗炎和促进免疫力的功效。
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优质睡眠
睡觉时，身体的各项机能可以得到休息和恢复，长期睡眠不足容易未老先衰，尤其是处于更年期的女性。
研究发现，50-59岁时人体会急剧衰老，如在这个时期注意保养，可有效降低老化程度，减少老年疾病的发生。
- 建议每天睡够7小时；
- 失眠的人可适量吃些小米粥、香蕉、苹果、牛奶等助眠食物；
- 睡前2小时可用温水泡脚。
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衰老是每个人必须经历的过程，但是延缓衰老进程是我们可以做到的。从今天开始多吃能够帮助我们延缓衰老的食物，多做有益于身心健康的事，保持身心年轻态吧～
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