今天烏山君就告訴你！
現場挑戰視頻（@檸檬蜜mi）
挑戰開始前
相關人員早早就定好位置
一遍遍將材料一一檢查
隨著主持人一聲 “挑戰開始”
挑戰人員立刻“火力全開”
在面架上奮力拉麵
據瞭解，該挑戰是中央電視臺《鄉村大世界》欄目組來閩清錄製節目而組織的，
現場除錄製挑戰活動外
還進行了外景拍攝
屆時將在央視七套播出
線面其實有千種身份，有時它叫長壽麵，有時人們又稱它是太平面，在做月子的時候它又叫月子面，而這不過是我們離不開它的蛛絲馬跡。
“湯餅一杯銀線亂，蔞蒿數筯玉簪橫。”宋朝著名詩人黃庭堅的《過土山寨》一詩裡，“銀絲”說的應該就是線面。
在民間，對線面的製作也流傳著一段神話故事：
相傳玉母娘娘的女兒九天玄女，為了給母親賀壽，煞費苦心準備禮物，最後她用自己智慧和靈巧的手，精製了細如絲，長如發的線面。所以線面工人拜九天玄女為“制面始祖”，家裡供奉九天玄女神像。
線面的直觀標準就是煮起來
據介紹，傳統制面還受天氣等因數影響。碰上南風陰雨天，拉麵工序要放在室內來完成，空氣溼度大時還要通過燒炭來調節。沒有個兩三年培養，一個制面工是拉不出如絲如縷的線面來的。
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