高·端·烹·制 | 原·味·魅·力
日料中的“精緻”“高端”“細膩”“鮮活”,
可謂滿足了吃貨們對美食所有的要求!
如果恰巧你是個日料控&大胃王時,
那放題式的日料最能和你對號入座~
深圳就有一家絕對高端的日料放題店,
人均300多能吃出幾千塊的享受!
僅僅是任吃藍鰭金槍魚就滿座皆驚!
簡直可以說分分鐘回本啊!
不僅不限量,而且還不限時!
讓你的味蕾完全釋放!
趕緊讓我們今天的美食達人彭楊
帶著大家來看看究竟有多!嚎!氣!
殿堂級刺身の一口爽入海
藍鰭金槍魚被稱為海鮮界“巨星”,刺身裡的“法拉利”!市價100元/片,只能說除了貴沒有別的毛病。但是在!這!裡!可!以!無!限!吃!夾上三四片就已經回本!性價比高到不敢相信!
不單可以吃到超級名貴的藍鰭魚,而且吃的還是藍鰭魚最美味的腹部!片片厚切層次分明,粉色肌理裡散發著海洋濃郁的氣息,果然配得上“嚎氣”二字~
腹部的肉質肥美新鮮,油脂分佈均勻,在燈光下熠熠發光,隔著屏幕都能感受到紅嫩水靈的鮮氣~
入口柔嫩冰爽的觸感讓舌尖為之一振!逐漸嚐到被口腔融化出的魚肉的清甜 ,帶著油脂的香氣和海水味放肆的蔓延開在嘴裡,爽到只能嗚嗚叫!
超級重磅の刺身拼盤
彙集了整個海鮮庫!
兩隻手才勉強抱動的綜合刺!身!拼!盤!按照人數匯聚多種生鮮刺身,最是適合大家聚餐抱團來吃啦~
拼盤有藍鰭金槍魚、海膽、三文魚腩、象拔蚌、牡丹蝦、海螺、北極貝、阿拉斯加蟹腿!可以人性化的選擇海鮮拼,超級爽!
上桌仙氣繚繞,咕嚕咕嚕的響著,各種藏在煙霧中的高端刺身精緻華麗,還沒吃心情就靚成一道風景!
每種刺身都處理得相當專業有水準,保持著最鮮的程度又不見一絲腥味!
海膽的口感需要爭分奪秒的品嚐,才有
入口即化、柔潤鮮甜的感覺~阿拉斯加蟹腿體型霸氣十足!粗壯的蟹腿剝出一整條肥美的蟹肉,啖啖都是肉肉肉!細嫩不失韌性的肉質絲絲鹹甜。
這抵擋不住的味覺誘惑,需要流著幸福的眼淚吃完
不一樣の莫桑比克海鰲蝦
長得很“兇相”?
同樣市面難見且金貴的還有莫桑比克海鰲蝦!據說捕獲不易,長相很“兇”屬於上乘蝦種,但是在這裡依然可以瘋狂大吃喲!
蝦殼比一般蝦都要“硬氣”,彷彿一身盔甲很難剝開,其實抓住蝦尾扭一扭就能拖出一整條蝦了,不想自己大戰鰲蝦的可以召喚服務生哦~
和堅硬的外殼相比,晶瑩剔透的蝦肉卻細嫩彈牙,不用多餘的配料直接吃,細細咀嚼
滿口都是蝦肉的清甜!不刷個10+絕不過癮!日式煮法の磯煮鮑魚
一口塞不進去
磯煮是日本傳統的烹調方法,用現煮的昆布鰹魚出汁,整道湯汁只用了土佐醬油來提味,不放一粒鹽巴,提煉出鮑魚最原汁原味的味道!
磯煮從選材、製作、入汁等步驟要求非常高,選用的鮑魚個大肥美,微微夾雜著天然的鹹味。必須要在鮮活的狀態下快手完成清洗、剔除內臟後入汁。
磯煮的方式緊緊鎖住了鮑魚原有的海洋味道,入口柔韌有咬勁,同時又不失軟滑,豐盈的汁水滿滿都是鮑魚的初味...無論選材還是調理都是高級店才會有的作品!
暖到心底の石鍋牛肉湯
怒放的“牛肉玫瑰”
最具創意的菜品非石鍋牛肉湯莫屬了!捏擺成玫瑰花狀的牛肉顏值很足!準備好手機視頻準備做個GIF先~
上桌還是含苞待放的狀態,澆上用野菜和牛筋熬出的高湯後,牛肉在高溫下逐漸變色,隨著“怒放的花瓣”散發出濃郁的牛肉味!好香!
湯汁味道鮮香,整體口感不油膩,經過湯水燙熟的牛肉入味嫩滑,口水直流!
放開肚子吃!就在壹方城!
進店就馬上get到高檔的氛圍,原木和黛藍色基調的沙發桌椅很有質感,抬頭滿是設計範十足的吊燈,微微有一點混北歐風的高雅情調~
各種不同主題的包廂空間足,水晶吊燈美膩到不行!用餐環境可以說是溫馨又舒適啊~
半開放的廚房分為料理區和鐵板燒區,可以全程觀看到師傅們的用心製作,再吃上一塊鮮掉眉毛的刺身,完美~
吃貨不迷路
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