你有沒有遇到過這種情況？
你正在一個接一個往嘴裡扔著香噴噴的花生，突然傳來一個聲音：“三粒花生等於一碗飯誒，你還吃啊？你看看你都吃了多少了……”
很多人認為花生熱量高，吃了容易導致肥胖！
今天南老師要告訴大家，花生不僅不會使人長胖，還能減肥！
吃蛋白質能延長飽脹感，這是很多人都知道的事，可是你知道嗎，花生雖然含有澱粉，但是它卻屬於蛋白質！
花生是植物蛋白質的一種，而且花生裡還含有精氨酸，精氨酸能延長人的飽脹感，也就是耐飢，進而能讓人減少進食量。同時，精氨酸還能促進升糖激素的分泌，幫助脂肪分解。
因此，餐前如果能吃幾粒花生，是能夠起到很好的減肥作用的。
不過，也不能吃太多，吃太多不僅不能減肥，還會增肥。那麼，吃多少粒合適呢？據實驗證明，5粒花生的熱量，正好讓我們產生飽脹感，而這飽脹感，也恰好允許我們再吃一些正餐。
食用花生時，可儘量選擇水煮，相較於油炸或煎，水煮對花生中的營養物質破壞較小，對預防糖尿病、心血管病、肥胖等具有顯著作用。
花生還可以生食。吃生花生有一個好處，就是養胃。因為花生不含膽固醇，並含有豐富的膳食纖維，每天吃適量生花生（不要超過50克）可以養胃護胃。生吃時不要將外面的紅衣剝掉，花生紅衣具有生髮、烏髮的功效，常吃能使頭髮更加烏黑靚麗，還可以養血補血。
哪些人不宜吃花生：
1、痛風患者
痛風患者均有高尿酸血癥，由於高脂飲食會減少尿酸排出，會加重病情，所以通風急性發作期應禁食花生；
2、膽囊切除者
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義，膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化；
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬於堅果類，蛋白質和脂肪含量都較高，難消化，不宜食用；
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