7月27日下午，古城食药所召开食品安全约谈培训暨2018年食品安全周宣讲会，关林食品街及宝龙市场120余家商户负责人参加会议。
监管人员重点讲解了《食品安全法》、《河南省三小条例》相关条款，并结合案例向全体商户介绍了食品经营“三查验两记录”制度、食品安全追溯体系、食品抽检制度、不合格食品召回机制等相关知识，给现场商户上了一堂生动的食品安全法制宣传课。会上发放了食品安全宣传手册、食品安全纳凉扇等宣传资料，并签订了食品安全承诺书。此次会议通过采取线下和线上两种方式开展宣讲，在现场讲解同时通过流通商户工作群推送相关内容。
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