大哥突发奇想夜市卖“它”1根20元，出摊遭围堵，一晚上挣2000元
我们活着离不开一个吃，一日三餐是最重要的体现 。不管是贫穷还是富裕，我们都要吃一日三餐，差别在于吃的精致与粗糙。随着社会的发展，吃不起饭的没有了，吃起饭的不多了。追求美食的泛滥了。随着生活质量的提高 ，大家都在追求享受。享受有高有低。最实在的不过于一碗美食来的实惠。如今吃货众多，大家都在追求美食，一般的常见美食已经不能满足真正的吃货。真正的吃货一直都在寻找美食的路上。为了让大家都能享受更多的美食，吃货会边吃边分享，一起来看看今天的吃货分享吧！
今天小编要给大家分享的美食就是猪大骨了，提到猪大骨大家能想到猪大骨最常见的一些吃法。不是大骨煲汤就是酱大骨。这是最美味又不屈才的吃法。然而今天小编给大家分享的猪大骨做法新奇，别具一格，是一位80后大哥突发奇想夜市卖的美味。一根20元，出摊遭到路人的围堵，都想买点尝尝，结果一晚上就工作几个小时，赚了2000元，一起去看看他是怎么做的吧！
这就是大哥夜市 卖的煮大骨了。看起来有些奇怪。但是却非常受欢迎，大哥将大骨头煮熟后，从2边劈开，然后放在烧烤架上烤，这样的做法大家还从来没有吃过。有些人好奇为啥大哥卖的猪大骨能这么大，大哥说他只用猪筒骨。因为这种骨头大，骨髓更多，烧烤吃着更美味。里面有很多骨髓，不仅可以美味，还大补，对骨头有损伤的，还可以吃啥补啥 。很多人见了抢着买。
大哥说他也是琢磨了好久才决定试试的，这全来自突发奇想，因为他爱吃这种猪大骨，在家他喜欢琢磨各种猪大骨的吃法。朋友都喜欢去他家蹭吃，无意间都说让他摆摊这样卖着试试，结果为了保证好吃，大哥就试着煮熟再烤烤。不过非常费劲，每天不仅要去批发猪大骨，还要回去自己洗，自己煮，煮过之后还要从中间劈一下。非常的费劲。所以一根猪大骨卖20元，以为大家会嫌贵，没想到猪大骨的魅力不小，吃货也很有魄力，没人跟自己砍过价，都是要几个掏几个的钱，每天只有夜市干，但是一晚上最少能卖100根猪大骨，因为都是熟的，所以烤起来也不费劲。
猪大骨放在烧烤篦子上， 也不用翻，也不怕烤糊，只要中火烤两三分钟就可以吃了，喜欢吃原味的就要原味，喜欢放调料的就放调料，完全根据顾客需要，但是要原味的顾客还是多。从刚开始干，到一直干下去，小哥已经习惯被客人围堵了。
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