中國這個東方古老的國度，
吃絕對是民生之本，更是一種文化。
其中，烹製手法最簡單，口味變化也最無窮的，
大概，非火鍋莫屬了吧~
廣東的海鮮火鍋，食而不膩，味美無窮；
蘇杭一帶的菊花火鍋，清香爽神，風味獨特；
雲南的滇味火鍋，鮮嫩香辣，饒有風味；
湘西的狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，
神仙站不穩”之美譽；
重慶的毛肚火鍋，麻辣醇香，名揚天下；
北京的羊肉涮鍋，風味別緻，吊人胃口；
東北的白肉火鍋，酸菜白肉血腸，鹹香爽口；
潮汕的牛肉火鍋，能涮能燙，回味香醇……
對於吃貨來說，火鍋簡直就是人間至味！
每次大快朵頤之後，都不得不感慨，到底是哪位吃貨老祖宗多才多智能發明出這麼美味的吃法！
今天，咱們一起來了解下火鍋的美味演變史吧~
火鍋的出現，最早可以追溯到三國時代，
那個“既生瑜何生亮”的時代，
那個“軍師聯盟”人才輩出的時代，
沒想到啊，大家在忙著三國殺的時候，
一樣沒忘了升級在美食上的追求。
到了隋煬帝，
在這位敢於開鑿大運河的“暴君”統治時代，
“火鍋”的形式被漸漸確定下來。
接下來的南北朝，火鍋的食材愈發多了起來，
風味種類也越來越多。
而愛吃火鍋的元世祖忽必烈，
更是創立了老北京銅火鍋的雛形。
明孝宗還以火鍋為由，
與大臣對出了“炭黑火紅灰似雪，
谷黃米白飯如霜”的對子。
清朝乾隆帝主辦的“千叟宴”，更以火鍋為主題。
單單火鍋一味，就能編寫一本美食歷史，
但是，要翻書讀史，總難免有些枯燥乏味，
小鎮幫你想了個辦法，
將火鍋的歷史化作絲絲美味，入口即化。
官廳公共藝術小鎮的鮮吧自助小火鍋，
即將迎秋開業。
伴著絲絲秋風，冒著滾滾熱氣，
窗外是闊景官廳湖，
美食、美景融為一體，
只等愛美的你，呼朋喚友邊煮邊燙、
邊吃邊聊、邊玩邊樂……
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