不知道各位讀者對於“和尚”這麼一個職業有沒有了解。
其實，筆者在很多時候都想過，若是哪天厭世時皈依佛門，每日心如止水侍奉佛祖，倒也是一種非常有意境的生活。據說，很多名人在成名之後都成了佛門弟子，最著名的就應當屬民國的才子李叔同，還有87版《紅樓夢》中的林妹妹扮演者陳曉旭姑娘了。
不過，話說回來，各行有各行的難處嘛，想要成為和尚，可是有不少講究，還有很多口福是不能享受的。今天筆者就給大家說說，古代的那些和尚們能吃啥不能吃啥。
說起和尚吃的東西，大家肯定頭一個就能反應過來，和尚肯定是不能吃肉的。其實說起來，這個觀點是沒錯的，但是呢，其實也是有一些問題。出家人自然講究慈悲善念，吃肉就是殺生的一種方式，自然對於修行是有很大的影響。最主要的是，佛家信奉六道輪迴，也許你今天吃下去的這隻雞或者一條魚，就是輪迴轉世你的親人，甚至是你自己，為了避免這個大忌，乾脆就啥肉也不吃了。
但是，在佛家的《戒律廣本》一書中，其實是有記載佛家根本沒有吃素的規定，尤其是佛教的開創者釋迦摩尼，他認為一般的和尚，尤其是古代和尚們，是可以吃“三淨肉”的。
何為“三淨肉”呢？《四分律》中有載：
“有如此三事因緣不淨肉。我說不應食。若見為我故殺。若從可信人邊聞為我故殺。若見家中有頭有皮有毛。若見有腳血。又復此人能作十惡業常是殺者。能為我故殺。如是三種因緣不清淨肉不應食。有三種淨肉應食。若不故見不故聞不故疑應食。若不見為我故殺。不聞為我故殺。若不見家中有頭腳皮毛血。又彼人非是殺者。”
簡單來說呢，就是這動物不是我自己殺的，我也沒有見到或者是聽到它被殺，那這肉就是可以吃的，比方說吧，如果一個和尚去肉鋪買肉吃的話，那完全是符合規定的，因為這可以說就是所謂的“三淨肉”。但是，後來因為規定越來越多，“三淨肉”又漸漸升級成為“五淨肉”、“九淨肉”等等，佛門的提婆達多就主張自己的弟子完全不要吃肉，也因此成為了佛家的第一個素食主義者。
好啦，吃肉的問題說清楚了，還有什麼呢？
事實上，肉這種東西在佛教中屬於“葷腥”中的“腥”類，而“葷”類，才是真正古代的和尚們完全禁止吃的東西。佛教中“葷”類的東西，不同於我們現在所說的葷菜的意思，更確切地說，這個字應該讀成“燻”這個音，就是指有燻氣味的食物。這些食物，又被稱作是“五辛”，正是我們如今飯桌上常見的五種東西：蔥、蒜、韭菜、洋蔥和興渠（一種產自西域印度的植物）。也有人認為，應當把辣椒也算在不能吃的食物範圍中。
是的，你沒有聽錯，以上我說的這些食物在古代佛門中是嚴禁食用的。
為啥呢？
且看在《首楞嚴經》中這樣的一段話：“一切眾生，食甘故生，食毒故死，是諸眾生，求三摩地，當斷世間，五種辛菜，是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙，嫌其臭穢，鹹皆遠離；諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常與鬼住。福德日消，長無利益。是食辛人，修三摩地，菩薩、天仙、十方善神，不來守護。”
大概意思就是說，佛門之人一定要完全斷食五種辛菜，這五種東西呢，煮熟了吃後會增加人的淫慾，生著吃呢會容易讓人燥熱發怒，而佛家的人有了這樣的情緒就無法靜心修煉。所以，吃了“五辛”的人，即便可以把佛經背得滾瓜爛熟、講起佛學來口若懸河也沒有用，佛祖和神仙都討厭這種味道，所以自然不會來保佑你，而鬼怪恰恰是喜歡這種味道的，天天和鬼神在一起而無法接近神明，自然沒有辦法成功修行佛法了呀！
話題再說回來，這些東西古代的和尚們都不允許吃，那麼像牛奶和蜂蜜這種東西，他們可不可以吃呢？
其實是可以的。在《維摩詰經》中曾記載了這樣的一個故事，就是佛祖釋迦牟尼在菩提樹下修行的時候異常艱苦，有一次飢渴交加，恰逢一個牧羊人經過，就餵給了釋迦牟尼些許牛乳和羊乳煮成的粥，使得釋迦牟尼堅持了下來。故而，佛教並不禁止喝牛奶這類的東西，但是畢竟，修行之人應當講究眾生平等，所以最好不要從動物的身上取得東西，這些食物，還是能不吃就不吃的。
好啦，如果說不能吃肉還勉強可以支撐上一段時間的話，那麼不如看看再禁止吃這些東西之後你還能不能堅持的住呢？
好吧，其實對於筆者這種心志不堅定的吃貨來說，這樣寡淡的日子確實是很艱難的。所以，咳咳，皈依佛門嘛，還是算了吧！不過，據說，對於現在的和尚們而言，這些吃東西的規矩都淡了很多，大多數的寺院都極少再有這些禁令了。
但佛法講求的是一個心態和追求，如若在生活中可以常懷善念感恩他人，且事事通達明理，那這不就是佛家追求的境界嗎？這些所謂能吃什麼不能吃什麼的規定，也只是死板的規定而已，努力去要求自己有一顆向著佛理真理的心，比去糾結吃什麼東西更重要。你們說呢？
文：莫闌珊
參考文獻:《維摩詰經》《首楞嚴經》《四分律》
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