前些日子，宏观市场一直争论着消费升级还是降级。支持消费升级的人士认为，茅台供不应求、进口商品日渐增多都是消费升级的表现；而认为消费降级的人则表示，今年生产二锅头的顺鑫农业和生产榨菜的涪陵榨菜的涨幅远远超过茅台五粮液，两者今年以来的平均涨幅竟然超过了100%，顺鑫农业今年2月最低点以来股价也飙升了200%左右，涪陵榨菜股价更是两年暴涨236%。
市场戏言，吃着榨菜，喝着二锅头，上着拼多多！在2018年这个夏天，"廉价"的消费显然是降级最为明显的特征之一。
那么实施情况果真如此吗？
消费升降级之争
7月28日，涪陵榨菜发布半年报，数据显示，在2017年实现突破性的增长后，2018年上半年公司继续保持了营收与归母净利润高速的增长，同比增幅分别为34.11%和77.52%，其销售毛利率更是提升至55.03%。
亮眼的财报也令该公司股价一飞冲天。
涪陵榨菜自2018年3月底复牌至今，涨幅近80%，并一度创下了上市以来的新高，要知道今年股市一路下跌至今，用"一片萧条"来形容亦不为过，涪陵榨菜逆势上涨自然与其本身业绩有着强大的关系，而与2010年上市时相比，股价复权涨幅逾5倍；从2012年底至今，涨幅超过10倍。
涪陵榨菜日线图
截至2018年8月3日涪陵榨菜的总市值达到了223亿元。
尽管涪陵榨菜的主营业务为榨菜、泡菜及其他佐餐开味菜，在市场上的销售单价也不过几元钱，但这样的"小生意"却让公司在上市7年后的市值超过200亿，或许连一些高科技公司在面对涪陵榨菜时都要望洋兴叹了。
事实上，近三年涪陵榨菜定期报告的数据一直"长势喜人"。
2016年开始涪陵榨菜营业收入已突破10亿元大关，当年营收11.21亿元，净利润为2.57亿元，净利润增长率为63.69%。2017年再度保持高增长态势，公司营业收入为15.2亿元，净利润达到4.14亿元，与白马股科大讯飞一年净利润相近，增长幅度达61.09%。
涪陵榨菜近四年财报
那么问题来了，涪陵榨菜是真的有那么好吃以致于大家都要去抢着买吗？还是吃不起更昂贵的食品呢？
或许每个人心中都已经有了答案吧。
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