肉末炒粉條相信小夥伴們都知道是一種非常美味，又很受廣大群眾的歡迎，特別是女孩子最喜歡吃，可是小夥伴們，你們知道肉末炒粉條要怎樣製作才叫美味嗎？不會製作的話，不妨跟小編學一學呦，下面小編將製作方法分享給大家，小夥伴們一起來看看吧！
在製作美味的肉末炒粉條之前，首先準備幾個大蒜子，把大蒜子放在案板上拍碎切成蒜末放入盤子中，接著再準備幾根香蔥，切成蔥花放入盤子中，然後再準備幾根小米辣切成辣椒圈，再準備一塊生薑切成生薑末放入盤子中。之後準備泡發好的紅薯粉，放在案板上切成十釐米長的段備用。最後準備一塊五花肉，大概200克去掉肉皮，然後把五花肉剁成肉沫放入另一個盤子中備用。
下面開始起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後把肉末放入鍋中翻炒幾下，將肉末炒至變色倒入少許料酒,老抽翻炒均勻盛出裝入盤子中。
下面再另外起鍋，往鍋中倒入少許底油，然後加入兩克的蠔油,翻炒均勻，接著把姜蒜,小米辣倒入鍋中翻炒出香味。炒出香味之後倒入粉條，接著再倒入少許料酒和清水翻炒均勻。翻炒均勻之後倒入肉末，再加入少許食用鹽,胡椒粉,老抽再次翻炒幾下。最後加入味精,蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤。簡單美味的肉末炒粉條就製作完成了。
溫馨提示:粉條一定要提前浸泡一晚，那樣製作出來的肉末炒粉條才美味。
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