每當到了天冷的時候，很多人喜歡吃一些比較熱乎的食物，那麼這個時候很多人會想到吃火鍋，確實不錯很多人是比較喜歡吃火鍋的，但是燉菜也是天冷的時候必吃的一道食物，因為這個燉菜是我們北方人到了天冷的時候，最經常吃到的一種食物，而且吃過之後全身都會暖和和的，當然大家在吃燉菜的時候，粉條也是必不可少的一種食材。
其實在這個燉菜裡面有很多的食材，粉條也是必不可少的一種，有了這個粉條，燉菜的味道就會更加的美味，有很多的人都是比較喜歡吃粉條的，但是現在市面上的粉條種類非常的多，有很多的粉條，也是參雜了一些明礬，食用膠等一些化學成分，這樣的成分被我們吃過之後，會危害我們的身體健康。
想想現在的社會真的是比較的可怕，雖然比以前的生活好了很多，但是在有些食物上，卻讓我們吃得特別不放心，就是因為一些不良商販在這些食物中添加一些無化學成分，為了使他們得到更好的利潤，完全不顧於大家的身體健康，真的是比較卑鄙的一種生產方式。
為了我們大家的身體健康，大家在去超市購買粉條的時候，一定要仔細辨別清楚，這個時候很多人會有著這樣的一個疑問，真假粉條到底應該怎樣如何的給分辨出來，有著一些人會說，直接用手遮一下，就能夠分辨出粉條的真假，其實這是不完全科學的，因為到了夏天的時候，粉條經過暴曬就會變得比較脆，這樣的方法是無法分辨出好壞。
這是我們在購買粉條的時候無需用手摺一下，只需一招就可以輕鬆的分辨出這個粉條的真假，我們只需用眼睛看一下就可以了，我們大家都知道一般紅薯粉條是最好的，只要顏色看起來不是特別白的，而且如果把粉條放進明火裡面，不會立刻著火而是會迅速膨化，一般粉條是這樣的就是最好的，如果那種放到明火裡面很快燒著，或者是膨化的不規則這種說明就是劣質的粉條，只需掌握這一招，大家就能輕鬆分辨粉條的“真假”。
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