近期以來，按照市、區食藥監局關於加強對無證餐飲服務單位稽查執法的工作要求，南莊分局嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，加大治理力度，有計劃、有步驟地採取措施，取締無證餐飲，保障市場秩序和食品安全。
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高度重視，走訪摸清無證餐飲底數
南莊鎮領導多次召開會議研究無證餐飲治理工作，聽取相關部門的工作彙報，以及工作中的難點和重點，及時總結經驗。鎮、村領導重點深入南莊中心城區、學校周邊、農貿市場等人群密集場所，走訪、查找無證經營商戶，實地瞭解情況，摸清轄區無證餐飲分佈情況。
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錯時執法，下大力氣開展專項治理
針對無證經營者利用監管部門正常執法以外時間開門營業“打游擊”的情況，執法人員實行錯時執法、利用中午或晚間時間進行檢查執法，加班加點對重點問題商戶進行檢查，每天檢查5次，連續10天不間斷檢查，迫於執法人員大力氣、全天候嚴密巡查執法，使心存僥倖無證經營者望而生畏，停止無證餐飲經營行為。
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教育引導，約談出租業主效果顯著
針對在取締無證經營工作中，取締後不到一個月房主又轉租給其他不知情的人員繼續無證經營的情況，該分局積極查找房屋產權單位，約談產權單位負責人，進行《食品安全法》教育宣傳，使其明白出租給無證經營者應承擔的相關法律責任。通過努力，5家無證經營出租屋全部與經營者進行了解約，最大限度壓縮無證經營者生存空間。
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聯合執法，徹底消除無證餐飲頑疾
根據《南莊鎮黨委辦關於印發2018年南莊鎮內街小巷環境整治提升工作方案的通知》，利用“一門式”聯動執法對內街小巷無證餐飲行為進行重點整治。6月份以來，該分局共派出執法人員155人次，檢查餐飲單位80家，查處無證經營11家，未按規定亮證經營8家。執法人員對無證經營的已責令立即停業，並向經營者派發《辦事指南》引導其儘快辦證，合法經營，規範管理。
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社會共治，防止無證問題反彈回潮
發揮村居、社會組織、保安力量進行社會共治，加強監督。通過採取強有力措施對無證餐飲進行取締後，全鎮各村、社區組織保安力量由早8點到晚十點進行巡視看守，發現有營業的立即報告分局進行查處，防止回潮反彈，鞏固整治效果。
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