今天又是一年立秋
各种风俗走起来
那些耳熟能详
却又不明就里的“老例儿”
你了解多少？
今天我们荐读一本富含传统美感和人文趣味的书——《时间之书：余世存说二十四节气》
《时间之书：余世存说二十四节气》
出版社:中国友谊出版公司
作者对每一节气的介绍，都从一个侧面切入中国的历史、习俗和生存之道，对二十四节气中众多的物候以及它们在中国历史、文化上的意义，在中国人千百年间日常生活中的意义，做了精彩的介绍。
立秋
远山秋云乍起，平野渐次苍黄。
小院瓜熟蒂落，手边一茶微凉。
对中国人来说，立秋的重要性在于，它是反映一个太阳年季节变化的八象八节之一，它是中国最早的节气之一。
暑去凉来，秋天开始
此时，太阳到达黄经135度，北斗星指向西南方。“斗指西南，维为立秋，阴意出地，始杀万物。按秋训示，谷熟也。”秋，揪也，物于此而揪敛。“秋”字由禾与火组成,表示禾谷成熟的意思，立秋也就意味着禾谷开始成熟，草木开始结果孕子，收获季节到了。农谚曰:“立秋十八日，寸草皆结籽。”立秋以后，中国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。
中国人说，“立秋一日,水冷三分”。立秋时节，中国内地的西北强冷空气东移南下，一般会到达华北和中原，故中原地区有“早上立了秋,晚上凉飕飕”之说。但立秋在身体感受上的变化并不大。夏伏的暑气在立秋后并未马上消失,“秋老虎”的余威甚于夏热,立秋因此又称交秋,只是交代了秋天的来临。对中国的很多地区来说,节气′上的“立秋”并不代表本地真正入秋。而每年的大热三伏天的末伏也在立秋之后。中国南方的节气还是夏暑之气象,台风季节,天气酷热,中医因此把从立秋起的日子称为“长夏”。
立秋，物候变化非常微妙
农谚说:“早立秋凉飕飕,晚立秋热死牛。”
“早上立了秋,晚上凉飕飕;下午立了秋,热死老丫头;晚上立了秋,热死老黄牛。”
“头伏芝麻二伏豆,晚粟种到立秋后。”“立秋种芝麻,老死不开花。”
“立秋三场雨,秕稻变成米。”“立秋雨淋淋,遍地是黄金。”
据说,立秋之前如果刮北风,立秋之后必会有秋雨绵绵。但秋雨跟暴雨有别,如果南北交锋的冷暖气流过于强大,立秋日听到雷声,出现雷暴大雨,冬天就不怎么降雪,冬季就会干旱,冬季时农作物就会歉收,这就是“雷打秋,冬半收”的道理。与此相反,如果立秋日天气晴朗,“立秋晴一日,农夫不用力”。立秋时处于冷高压天气控制,晴空万里,必定可以风调雨顺地过日子,农事不会有旱涝之忧,可以悠闲坐等丰收。
“秋后算账”内涵丰富
人身一年的债务、人生百年的债务,都要在秋后了结。中国古代犯人被判死刑之后就在秋后执行。这里有人道,考虑示警教育,因为农民在秋冬二季较为空闲,方便地方官动员民众观看。一般行刑的时间集中在9月、10月之间,所以会有“秋后问斩”成语。这里有天道,因为秋季带有肃杀之气。冬天百物萧条,亦适合执刑。汉代法律规定,刑杀只能在秋冬进行,立春之后不得刑杀。唐宋以至明清的法律也基本上遵循“秋冬行刑”的制度或天道。董仲舒认为:“天有四时,王有四政,庆、赏、刑、罚与春、夏、秋、冬以类相应。”天意是“任德不任刑”“先德而后刑”的,所以应当春夏行赏,秋冬行刑。《周礼》是中国最早关于制度安排和设计的著作,书中把掌管刑罚的司寇称为“秋官”。
心上有秋即是“愁”
汉朝人即感叹:“常恐秋节至,焜黄华叶衰。”
后来者更甚,杜甫诗说:“万里悲秋常作客百年多病独登台。”
柳宗元说:“海畔尖山似剑铓,秋来处处割愁肠。”
刘长卿说:“古台摇落后,秋入望乡心。”
还有马致远的“秋思之祖”:“枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马。夕阳西下,断肠人在天涯。”
当然,除了敏感的作家、诗人,民众的生命力仍是健旺的。凄凄惨惨、冷冷清清的秋景,在民众那里仍可以过得喜庆。
《东京梦华录》记载:“立秋日,满街卖楸叶,妇女儿童辈,皆剪成花样戴之。”
《武林旧事》则有:“立秋日,都人戴楸叶,饮秋水、赤小豆。
《台湾通史风俗志》中记载,台湾旧时“立秋之前一日,有司豫塑春牛,置于东郊之外,至日往迓,谓之迎春。男女盛服观,衣香扇影,杂喧道……迎春如在岁首,尤形闹热,宛然太平景象也”
“啃秋”“咬秋”习俗多
民国时期出版的《首都志》中说:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”
《津门杂记·岁时风俗》:
“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”如更著名的“贴秋膘”。儿时农村生活,在立秋这天,全村的小孩子多会让大人拽到悬秤上称重,以与前些时立夏的体重对比。在炎热的夏天,人的体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,要补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”,在立秋这天吃肉,“以肉贴膘”。
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