古今说史
本人劝诸位还是少吃为好，以下看了你绝对会醒悟！
这种烤肠最好少吃，各种肉都有，良心点的会给你用鸡脖子皮、鸭脖子皮、鸡屁股、鸭屁股等。不良心的就用“急宰肉”，就是动物意外事故、病死等做成的肉并附带各种香精、添加剂、淀粉等，致癌率上升18％。
还有一点，不要说超市里什么所谓的大厂家安全，小厂家生存不安全。很简单的例子:社会是个价格竞争的市场经济，都是采用打“价格战”来占有市场的行为。
试问一下，现如今人的消费理念都是价格实惠而选择购买物品。那么在一堆小厂家、非法厂家包装生产和价格冲击下，大厂家能一直保持良心生产吗？答案是不能，为什么？
生产火腿大厂家不论是人工或是全自动化机器作业，那么必然成本高于小厂家，长期良心生产不赔死?就单单这一点，谁能保障低价食品安全?
所以，这种低价的火腿最好不要多吃，况且网上也有火腿生产过程，想了解的可以看下。
不知道读友们怎么认为呢？（谢谢大家观看，别忘记关注一下哦！）
逍遥白帝
相信不少的朋友在逛街、逛超市都能看到”台湾烤香肠“的售卖，一般售价在2-4元不等，买一份吃起来还真挺不错，味香肉脆，但是在享用这美味香肠的同时，有一个问题大家思考过吗？那就是这香肠里究竟用的是啥肉？为此小编也查阅了各类资料，试图解答下这个问题。
首先可以肯定的是大部分小摊上卖的都不是牛肉肠或者猪肉肠，现在一斤猪肉都得十几块，用它还不得亏死？
网上以热狗为关键词搜索了下，这不查不知道一查吓一跳，
据新闻称：“据火腿肠行业内部人士介绍，正规一点的厂家可能会用鸡肉等，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后就是主要增香物质——猪肉香精，红曲红色素，防腐剂，再者就是降低成本的填充剂——淀粉；还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场大多只要毛皮，肉比较便宜。有些黑心厂家，为了降低成本，获得最大的利润，可能会更多使用非肉类材料。甚至，有些香肠根本没有任何肉类成分，是用一些植物蛋白和色素、香精混合而成。有消费者可能会问了，这些肉跟家禽、家畜的肉味肯定不一样，没法区分吗？实际上，如果里面加上猪肉香精，一般人很难分辨出来。”
真是触目惊心，虽然中国人笑称自己为“行走的元素周期表”但是为了自己的生命健康，路边这类小摊售卖的香肠还是能不吃尽量不吃吧。
认为我的回答有帮助的朋友们，麻烦动动你们发财的小手指点个赞，关注下呗[爱慕]，另外有啥关于科技或者数码的问题也欢迎向我提出，小编定竭力解答，感谢大家的支持！[呲牙
浪泽科技
一般在逛街或者去超市都有卖这种烤肠的，一般就是2-3元钱一根，吃起来味道还真不错，味香肉脆的，但是你有想过吗，一斤猪肉都要10几块钱一斤，用猪肉来做肉肠 那不得赔死了吗。
之前看到过一个报道，有点良心的企业会用鸡肉来做，一般都是用鸡胸脯肉，然后用的是增香剂，或者香精，色素之类的，最后肯定要加点防腐剂了，这就能做成便宜的香肠了，鸡肉比猪肉的价格便宜好多倍。
还有一些比较不正规的厂家可能用狐狸肉，等碎肉来做的，这些肉都来自养殖场，这些动物是给要做成衣服的，剩下的边角料很便宜的就会被收走，肉特别便宜，更有甚者 为了降低成本，直接用不用肉的食材来做，比如一些化学原料。
烤肠处于腌制的肉，这样肉吃多了会得很多疾病，也会增加心脏病的风险，尽量不要去吃，尤其的小孩，吃多了对身体健康不好 。
小编每天都会写菜谱，有喜欢做菜的朋友可以关注我一下，大家一起来研究做菜，谢谢了
名门私厨
我出生在关中农村，家中以种植、养殖为业，生活清苦。1980年前后，猪价大跌，最便宜时，一头猪仔只能卖2～3元钱，老母猪也只值30～40元，人们纷纷淘汰母猪。几个河南猪贩子嗅到了商机，来到关中，与当地人合作，专门收购老母猪，装上火车，贩运到河南漯河赚取差价。问他们为何不收肉猪？他们说要经过长途贩运，路上要走好几天，风吹日晒，肉猪经不起折腾，容易掉膘，甚至死亡，得不偿失。当时村中不少人与他们合作，包括赤脚医生、民办教师，当然也有我的父亲，我也利用暑假去过一次河南，增长见识。
母猪运到漯河，专门有人收购。我们拿到钱后，立即折返，组织下批货源。
后来得知，当时漯河就有几家大型食品加工厂，生产香肠、火腿肠、午餐肉。
从香肠的配料表可知，原料有猪肉（鸡肉）、淀粉、食用香精、防腐剂等。比较便宜的肉类，比如淘汰的老母猪，加大量的淀粉，再用香精调味，自然成本很低，所以，街市上的香肠售价1～2元一根就不奇怪了。至于鸡皮、鸭皮，甚至病猪肉、病鸡肉可能有，但狐狸肉、死猪肉、死鸡肉就是无稽之谈了，毕竟是工厂生产，一旦吃死了人，或发生其它食品安全事故，可不是闹着玩的。
北大屠夫陆步轩
发现葫芦头
商店市场2块钱一根烤肠，基本没有合格证件的，是没有肉的，碰到黑心商家不乱加东西就不错了。
市面上正规一点的厂家会用鸡肉，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后就是主要增香物质——猪肉香精，弹力素，红曲红色素，防腐剂，再者就是降低成本的填充剂——淀粉，这就成了香嫩的火腿肠。
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东方花雪
农地圈
两元一根的烤肠，在很多奶茶店小吃店还有旅游景点随处可见。本人以前开过一家奶茶店也遇到人介绍烤肠机和烤肠。
长话短说，经过细算后发现一根烤肠批发价格在2-5角之间，烤肠也是分品牌和档次的哦，也有的纯肉肠成本要一块钱左右的。不过卖价也是比较高的，正常二元一根的都是成本五角以下的。所以里面的材料可以肯定不会是正常的猪肉鸡肉鸭肉，甚至冻的都不可能。
个人猜测，应该是菜市场屠宰场里那些卖不掉的内脏淋巴类的回收肉还有卖不掉的过期变质处理肉等等肉混合处理杀菌的。我上高中时期后排一个女生父亲是当地卫生局的，他父亲就告诉她在外面一定不要吃烤肠，他们检查过全是各种垃圾加工的，他们检查人员看见都当场吐的那种。但是这种加工厂很多而且很多都有关系人脉的，不是随便可以查到的。
M78情商学者
商店里买的，2元一根的烤肠里都是商家用的劣质肉来做的，比如鸡脖子皮、鸭脖子皮、鸡屁股、鸭屁股、猪脖子肉等做馅料。放一些五香粉、八角粉、防腐剂、各种有颜色的色素。
不了解情况的人吃了就会得癌症。
