中国水产频道报道，近几天北京岳各庄市场的鲈鱼52元/公斤，与上周同期相比上涨了9%，上市量下降10%，桂鱼94元/公斤，与上周同期相比上涨了12%，上市量下降11%，与7月4日相比，鲈鱼价格上涨了22%，桂鱼价格上涨了15%。
目前我市场鲈鱼主要产自于江苏，桂鱼主要产自于广东，每年的这个时候成熟的鲈鱼桂鱼量少，新的鱼苗又都没有长大，还没有到可以上市的时候，新老交替，量少，再加上 夏季天气热，运输过程中鱼容易死掉，成活率低，因此上市量减少，导致了价格上涨。
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