2018年7月23日（星期一）
農曆六月十一
太陽黃經120°，鬥指丙，大暑節氣交節
宜：練功、養心、喝粥、冬病夏治
進入頭伏沒幾天，
大暑就熱情似火的來啦，
相對小暑，
大暑有著更炙熱的感情，
《曆書》雲：
「大暑，斯時天氣甚熱於小暑，故名大暑。」
大暑的熱與小暑相比，更顯得蒸鬱。
拋開大暑的炎熱，
關於夏季的美好其實才剛剛開始
01
大暑一候，腐草為螢
據《禮記·月令》篇：“季夏之月……腐草為螢”。
又《格物論》說：“螢是從腐草和爛竹根而化生。”
其實螢火蟲是產卵在水邊的草根，多半潛伏土中，次年草蛹化為成蟲，這就是螢火蟲 。
螢火蟲在夏季多就水草產卵，幼蟲入土化蛹，次年春變成蟲。古人誤以為螢火蟲是由腐草本身變化而成。
02
大暑二候，土潤溽暑
暑，溽溼也，土之氣潤，故蒸鬱而為溼。暑俗稱齷齪熱是也，這個時候大地就像蒸籠。
溽暑，猶言暑溼之氣，指盛夏。《素問·六元正紀大論》：“四之氣，溽暑至，大雨時行，寒熱互至。”
03
大暑三候，大雨時行
時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑溼減弱，天氣開始向立秋過渡。
前候溼暑之氣蒸鬱，今候則大雨時行，以退暑也。
養生食材
01
飲伏茶
伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費供應伏茶時間一般從農曆六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。古時候，很多地方的農村都有個習俗，就是村裡人會在村口的涼亭裡放些茶水，免費給來往路人喝。如今，這樣的涼亭很少見到了，不過在溫州，這個幾百年前的習俗卻被一直保留了下來，而且服務更加周到。每個涼亭裡都有專人全天煮茶，保證供應。這種茶在溫州有個專門的稱呼，叫做“伏茶”。
02
吃荔枝
大暑，按莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過大暑”。在大暑節前後，荔枝已是滿樹流丹、飄香十里的成熟時候了。按照習俗，大暑到了，親友之間，常以荔枝作為互贈的禮品。
邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載：“採摘荔枝要含露採摘，並浸在冷泉中，食時最好盛在白色的瓷盆上，紅白相映，更能襯出荔枝色彩的嬌豔;晚間，浴罷，新月照人，是啖荔枝的最好時間。”因之，故老相傳：大暑節那天，先將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑節時刻一到取出它，仔細品嚐。這時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。於是，有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人參一樣高。
按說大暑節氣是大熱天，荔枝又屬於熱性的食物，那莆田民間為何一直流傳有這個習俗呢?大暑節氣是在梅雨季節剛過後不久的月份，此時天氣雖熱，但暑主陰，人體容易為暑、溼、邪所侵，甚至發病，而吃了這些食物，能增強機體抗病的能力，以驅除暑、溼。同時，荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，吃鮮荔枝可以滋補身體。
03
吃仙草
仙草即是我們平時說的涼粉草、仙人草，是一種藥食兩用的植物。相傳很久以前，交通不便，人們在炎熱天氣趕路時容易中暑，有位神醫將一種有特殊香味的植物遞給路人，路人吃了之後暑氣全無，神清氣爽，人們認為這種神奇的植物是神仙賜予的禮物，因此命名為“仙草”。仙草的莖葉曬乾後可以做成涼粉，有民諺說：“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老”。
04
喝蓮子湯
暑熱之氣很容易讓人出現一方面心浮氣躁、頭面發痘、口舌生瘡等類似上火的症狀，一方面又感覺腰腿虛寒，精力不濟。
古書載：“七月七日採蓮花七分，八月八日採藕根八分，九月九日採蓮實九分，陰乾搗細，煉蜜為丸，服之令人不老。”
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