春夏发散，秋冬敛藏，饮食也要遵循人体的生理规律，小编觉得在中国，真可以说走到哪里、吃到哪里。全国各地的饭店、酒家、餐馆、食摊比比皆是，尤其是各大中城市，仅在一地，就可以品尝到南北各地的饮食风味，荤素名菜，点心面粥，应时小吃，不管在什么地方都是美食，这也满足了许多吃货们的味蕾，今天要说的就是爸远嫁后，爸妈来看我，婆婆煮一锅“小吃”招待，端上桌大家吃嗨了。
我和老公是大学同学，我们大学期间就在一起了，毕业后我们回了各自的老家。异地恋三年后，双方家长见面了，商量着我们的婚事，我妈怕我嫁过去受委屈，所以彩礼干脆就没要，就说只要我们好其他都不重要。第二年的时候，我爸妈说要来看我，婆婆知道后也是满心欢喜，还说要做不一样的美食来招待亲家，当然我对于婆婆的厨艺还是很佩服的，至于今天要做什么，我也是充满了期待。婆婆大清早起来就开始羊牛肉，我见状还以为婆婆要做羊肉烩面呢，可是婆婆见婆婆把各种食材也都放在锅里一起煮，感觉特别的好奇，问过婆婆才知道，原来这道饭菜叫——四味菜。
婆婆说，这是当地有名的小吃，把焖牛脯、黄花菜、煨面筋和烧丸子这四种菜肴合起来放在一起，冲上一碗用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤就可以了，这道饭菜要搭配大饼一起吃，那才过瘾，为此婆婆还特意用电饼档做了好几张发面饼呢，发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。话说婆婆做的发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味，吃起来特别的爽口。
做好的四味菜，加入香菜和油辣子，色香味儿俱全，黄白绿红四种色相互映衬，荤素搭配、菜汤互衬，极其营养，端上桌子的时候，爸妈也是看傻眼了，没想到一锅煮还有这种罕见的做法，而且有荤有素，刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成二秋水仙碱，这是一种毒性很大的物质，能强烈刺激肠胃和呼吸系统。爸妈品尝后，都说黄花菜烂而不断、酥肉油而不腻、面筋脆而不粘、丸子整而不散，吃起来回味绵长，满口留香，本来很寻常的食品，经过有心人的发掘培植，就会让人耳目一新，我们的餐桌上会平添一道美味佳肴。如果您感兴趣的话，不妨按此介绍试验一下，在为家人制作美食的同时也会享受更多的乐趣哦。
吃的时候，再配上大饼，一口饼，一口汤，一口肉，最过瘾了。这不婆婆一锅煮的小吃，家人们也是吃嗨了，各个都吃撑了……这一段饭，爸妈很是满意，还调侃说以后要常来家里做客呢。一年四季，春夏秋天，年复一年日复一日，每天都在重复着一件事情，其实做好一件事情很容易，但是要365天都做好一件事情还是很难得。生活中，人们对饮食的要求越来越高，对口味越来越讲究，小编每天都会在这里给大家分享一些厨房的小故事或者是小技巧，大家喜欢可以关注哦，许多东西都能够被我们做出不同的花样，不知道你喜不喜欢小编今天介绍给你的东西呢？相信你们是会喜欢的，记得关注小编哦。
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