不管是南方人還是北方人，大家應該都吃過油條吧，形狀也有很多種，小編小時候吃的是那種槓子似的油條，我們這邊俗稱“油饃”，可在外地也吃過那種小油條，專門蘸著胡辣湯吃，別有滋味。
但是要說油條最原始的也是最常見的肯定是小巷子裡的賣的兩股的槓子油條，外酥裡嫩，在中原部分地區會在油條裡灌上雞蛋，配上一碗白粥和鹹菜，營養均衡還能吃的很飽。
炸出來的油條灌雞蛋透著亮又沒有掛很多油，吃到嘴裡乾淨立整，不覺油膩。不管是搭配熱粥還是辣湯，都是個辦肆的選擇，泡在熱粥裡，能掛足了汁水依舊脆生；就著辣湯吃，滿是油炸香與鮮香的混合味道。
一根油條，一碗熱粥，一次味蕾上的滿足。能被稱為美食的，並不一定是饕餮盛宴，但一定能給我們帶來愉悅。
一份油餅一塊五，灌一個雞蛋加一塊錢，這樣實惠的物價現在已經很少見了，價格便宜質量卻不打折，用的都是好材料，面，必須要用六朝松的，不然不勁道；油，要用大豆油，絕不摻假。
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