古代医书中，有关饮食养生的内容很多，很多经验都讲到两个字：节食。
节食不是不吃东西，而是调控节制饮食的质量与数量。古人说，夜饭减一口，活到九十九。
节食，意指只吃限定的食物，或按医生给出的食谱进食。节食本来只是为了健康，但它确实能防止肥胖甚至减肥。渐渐地它又变成减肥的同义词。
怎样才算食不过量呢？有以下三个标志：
1、进食后不胀、不闷、不气短；
2、晚上口不干、不苦、不黏，不打呼噜，不流涎；
3、白天头脑清醒、口气清新，没有疲惫感，工作效率高。
这三个标志达到了，才算食不过量。
确实很想吃东西，要克制住。这里可以采用五分钟策略，在想吃东西的时候，先克制自己5分钟，然后在吃东西。往后循序渐进，十分钟、十五分钟、二十分钟地进行，等到克制到一定长的时间的时候，你的食欲就会消失了。
当食欲起来的时候，你可以找其他事情来做，分散一下注意力。比如做一些与你兴趣爱好、特长有关的事情。可以看看书，可以到外面走走、逛街，又或者做家务，收拾东西，做做家务，既可以分散你的注意力。
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