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您好，科学兴农为您解答。
去年自己在家种植了一盆生姜的盆景，看着还挺漂亮的，并且还有一股淡淡的姜味儿。不过因为是观叶的，最后也没有收获什么新鲜的生姜。生姜种植时间今年怕是已经错过了，不过明年的4月下旬到5月上旬都是可以种植的。
既然说到生姜种植了，这里科学兴农就和大家分享一些关于生姜种植的技术。
生姜的生长习性
生姜不喜欢寒冷的生长环境，比较适合温暖湿润的环境。耐阴，不喜欢强光，怕水涝。土壤适合疏松肥沃的沙质土壤。在我国的南方和山东地区栽种的比较多一些。
家庭栽种生姜
根据之前我自己在家种植生姜的经验，个人认为自己在家完全也是可以栽种生姜的。当然结的姜一定没有大田种植的好，不过观叶也是挺不错的选择，油绿绿的像竹子一样。
首先在四月份天气少暖和的时候准备种植，生姜的生长时间一般是四五个月的时间，所以如果你想要在家能够收获生姜的话，当地的气温一定要适宜，也就是说大概在十月份的时候不能够霜降，否则生姜就冻死了。
先准备一块儿发芽但没有腐烂的生姜，如果没有发芽，可以先把生姜放进清水中催芽，一般一周左右就能够看到生姜长出来芽了。如果你想收获生姜就找一个比较大一点的花盆，这样才能够让生姜有足够的生长空间。
盆土可以用园土、沙土和腐殖土，再加一些腐熟的肥料，保持土壤肥沃，透气性良好。栽种的时候把生姜切开，每一个芽下面带有一部分生姜肉，不用埋得太深。浇透水，放到阴凉的地方，一周左右就能够看到生姜的芽往上长了。
接下来就是等它慢慢长大了，平时注意保持土壤湿润，但也不要积水，每隔个两三周可以浇一些腐熟的饼肥稀释液，注意遮阳。生姜就能够很好的生长了。
大田生姜
大田种植生姜第一步必选选择合适生姜品种进行栽种，好的生姜品种是生姜产量的保障。选择生姜品种的时候要考虑当地种植环境的气候特点。并且需要将生姜中的有病的，腐烂的种子挑出来，最好是种植前进行一下消毒工作。
生姜栽种之前必须进行整地，需要施足底肥，一般每亩地需要2500公斤左右的有机肥，另外需要硫酸钾30公斤左右。然后进行合理的密植，每亩地种植姜块的数量根据当地情况决定。
田间管理期间注意适当的进行大棚遮阳，因为生姜对强光敏感，适当遮阳有利于生长。一般生姜生长过程中需要进行两到三次的中耕培土，合理的培土有利于生姜的生长。追肥一般配合中耕培土一起进行，根据土壤和生姜生长情况进行追肥，第一次追肥一般每亩需要复合肥20千克，尿素10千克左右。第二次需要复合肥30千克，氯化钾10千克左右。
另外就是合理的进行浇水，并且注意病虫害的防治工作。采收期要赶在下霜之前进行。
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科学兴农
生姜播种前要精选姜种，剔除霉变、腐烂、干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤□应用草朩灰或石灰消毒后再播。 生姜播种前最好用药剂浸种催芽，因为生姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16摄氏度以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25摄氏度，茎叶生长适温25~28摄氏度，15摄氏度以下停上生长，因此生姜的种植时间－般4月下旬至5月上旬，低热河谷地区以3月上、中旬为宜，经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。
生姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射，在强光下，叶片容易枯萎，农谚有“生姜晒了剑（新叶）等于要了命”。耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。也可搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
生姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。
生姜喜肥沃疏松、富含有机质、排灌方便的微酸性土壤为好。对水分要求严格，既不耐旱也不耐湿，受旱则茎叶枯萎，生长不良，高温高湿，排水不良易致病害。对三要素的要求，钾最多，氮次之，磷最少。
生姜需肥量大，除施足基肥外，应及时追肥。发芽期不需追肥，苗高30厘米、发1-2个分枝时追1次壮苗肥，亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤，或硫酸钾型复合肥30公斤，在生长旺盛期追转折肥，亩施饼肥75公斤，复合肥50公斤，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。
保健师邱琼
我家乡所在的龙怀（三河）乡的传统特产可以说就是生姜，历年露地种植生姜的方式随着农业技术发展与多年种植实践相结合，现在种植生姜方式也就有了传统方式露地种植、地膜盖地种植与大棚种植这三种，正因如此，在种植生姜的时间上也相应的有着一定差别。
露地种植生姜首先要根据上些年霜期来计算，当地温稳定在16度以上时就可以种植生姜，其次要用倒推法来算生姜出苗时间到初霜期时，生姜的生长天数一般应在135天以上。所以露地种植生姜的时间一般在3--4月份均可。
地膜盖地种植是现在常用的种植方式，采用地膜种植的好处就是可以提高地温，这样也可以提前种植生姜，经过多年的摸索，一般可以提前一个月种植，也就是说龙怀乡在2月份这个时候就有人种植生姜啦。
大棚种植（或大棚也地膜相结合）既可以提高地温又可以提高气温，这就要求种植生姜的人要有一定的经济基础与种植技术才行实现较高经济效益，所以有一部份人也会采用大棚种植生姜，此时种植生姜的时间又要比地膜种植生姜提前20---30天，按月份来看就是1月份这样。
总之，生姜作为一种重要的调味蔬菜，生姜的上市时间决定着种植户的经济效益。种植户为了牢牢的握住这片“姜山”，在种植生姜的时间上因选择不同的种植方式的，在种植生姜的时间上也就有了一定的差别。
荔浦青山
生姜是一种实用性很强的植物，可用作调料烹饪美食，还可以作为药材，具有药用价值。生姜是姜科姜属的植物，又名姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效，生姜还可用于治疗感冒、肠炎、痢疾等。
生活习性
生姜性喜温暖潮湿气候，不耐寒，不耐旱涝、忌强光直照，所以适于在温暖、阴凉的环境生长，在疏松、肥沃、排水良好的沙壤土中生长最宜。
种植时间
生姜发芽的最适温度是24℃，茎叶生长的最适温度是25℃，根据其喜温暖的特性，种植时间在4、5月，南方较温暖，根据地区气候，可在3、4月种植，北方通常在4月下旬5月中旬种植。
生姜是利用姜块种植，选择上年肥厚、有光泽、无病虫害伤疤的块茎做种储存，来年取出催种，切成带有芽的小块，就可作为繁殖体进行种植。
云种养
简单介绍：我家是山东的，一般播种时间是4月下旬至5月上旬，家里有2亩生姜，按照今年的产量计算亩产8000斤，批发出售的时候是2.3元一斤，卖了3.6万元。
生姜播种前要精选姜种，首选优质的新品种生姜，抗病、高产这类的。剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。
生姜播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40厘米，使温度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。
第一，茎叶生长时期白天的适宜温度要求达到25 ℃左右，夜间维持在18 ℃左右
第三，精细整地与施基肥。选择土层肥沃、养分含量丰富、肥水保持能力强、排灌便利、土层疏松。
第四，播种。姜种块的重量宜为50～75 g，每块上留1个长势健壮的短芽，然后将姜块浸泡在乙烯利溶液中，15 min后即可捞出播种。
第五，管理和养护。夏季温度比较高，浇水以在早晨或者傍晚为宜，如遇到大雨，要及时做好排涝工作；立秋后，生姜生长比较旺盛，要求更多的水分，一般5d左右浇1次。
第六，收获和存储。收获时间一般在11月上旬，此时尚未发生霜冻；也可在立秋时收获，但是一般尽量不要提前收获，以防感染病菌，影响生姜的品质。
小希时间
【台长来答】4～5月是最佳的种植期！
台长顺带来讲讲生姜的种植技巧吧，喜欢的朋友，带走不谢！
第一步：放底网
在花盆里先放入底网，可以用有碎瓷片，然后用石子儿盖满整个花盆底处。
第二步：加入土壤
土壤先要疏松透气，土壤上方需保留10CM以上的高度空间。
第三步：放置姜块儿
姜种的芽点向上，密密排列在花盆里面。比较大块的姜不切开也没事。
第四步：盖土壤
接着盖上土壤，盖到花盆的边缘即可。
第五步：浇水
充分浇水，一次浇透，反正多余的水分会从底部的排水孔排出。
第六步：观察
14-20天左右，种植后两周，等待发芽的日子。
第七步：小苗
一个月后，绿色的小苗破土而出。
第八步：长大了
时隔两个月左右，植株会长到约40-50CM左右。
第九步：采收
将选择的植株姜块拔出来，清洗后，根部的块茎就可以食用了。
台长提示：
种植过程中，还要注意以下5点关键，缺一不可。
1、晒姜
姜先要拿到太阳底下晒个2-3天，没太阳的时候就堆在一起。
2、催芽
晒完后，把姜放草堆里或者塑料袋里面催芽，芽约2CM左右时掰下来。
3、出苗
将姜种植在盆里，覆土2CM，不要太深，否则不易出芽。发出的白色的芽不要露在外面，应埋在土里，等出苗。夏热，姜不耐热，28-30度最适宜姜生长，需给姜营造清凉环境。
4、选盆
姜的根系浅弱，姜盆约20CM左右，盆的口径可稍大，这样长出来的姜块会大一些。
5、浇水
- 在整个生长周期中，充分浇水，一次浇透。
- 种植后两周，差不多要发芽的样子。
- 种植后一个月，绿色的小苗已经长出来了。
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种在阳台上
爱农帮说，姜喜温暖、不耐寒，因此，整个生长期要安排在无霜的温暖季节。
确定生姜的播种期要考虑以下条件：
一、终霜后地温要稳定在15℃以上。
二、从出苗到初霜适于姜生长的天数，应该达到140~150天以上，而且生长期越长、产量越高，生长期内15℃有效积温达到1200~1300℃以上。
三、将根茎形成期安排在温度适宜、有利于根茎膨大的月份里。
我国各地气候条件差异很大，因此播种期也有很大差别。
例如：
广东、广西等冬季无霜，全年气候温暖，1~4月均可播种。
长江流域各省露地栽培一般在4月下旬到5月上旬播种。
华北地区大多在5月上中旬播种。
东北、西北等高寒地区无霜期短，露地条件不适于种植姜，但是近年来也有少量的露地栽培，大多还是覆膜、大棚栽培。
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爱农帮
首先我们来看看生姜生长适宜的环境条件，生姜喜温湿、阴凉的气候，适宜的生长温度为25-29℃，低于15℃长得很慢，16℃以上生姜才能发芽，不耐寒，遇霜即枯萎，需要在无霜的季节种植。
既然知道了生姜生长适宜的温度，结合当地的气候条件就可以知道生姜种植时间了，南方地区大概在3月中下旬播种，北方地区大概晚一个月，4月底播种就可以。
地膜覆盖种植生姜可以比露地种植的提前二十天到一个月，生产上为了使生姜早上市，采用生姜播种后覆盖地膜的还是挺多的。
生姜播种比较特别，先起垄做沟槽，把清粪水倒入姜槽中，催好芽的种姜块隔10-12厘米平放于槽沟中，有芽一侧朝上，再在两块种姜间放入混好的化学肥料和菜籽饼，之后覆土，先给每个姜块覆点细土，然后往槽中放入猪牛粪和草木灰盖4-6cm厚，最后再盖点细土。
播种完后盖上透明地膜，出苗后，逐渐揭开地膜就可以了，记住一定要逐渐揭开地膜。
种菜姑娘
什么时候适合种生姜？
生姜是在生活中不可缺少的一种调料，除了在做菜时不可缺少以外，也是一味中药。生姜喜欢温暖湿润的环境，温度太低生姜便不会生长，一般在四五月份便可以种植。
在挑选生姜的姜种时，应该挑选大小适中，发育良好，没有病斑虫害的姜块，姜块不用太大，每块姜块上有1-2个姜芽便可以，姜块太大有点太浪费。姜块用人工掰开也可以用刀切开，切开的伤口可用草木灰涂抹，有利于伤口恢复，在姜块晾晒2-3天后便可浸泡在药剂里十分钟，并用沙子搅拌并用塑料薄膜密封3-5天，有利于生姜生根发芽。
生姜对水很敏感，所以在选择种植的土壤时，应选择渗透能力强，灌溉方便的地方来种植，因为生姜抗旱能力差，同时抗涝能力也很差，渗透力强的土壤有利于排涝，灌溉方便的地方有利于浇水。
在种植生姜前先施足底肥，底肥主要是以腐熟的农家肥为主，再加入适量的钾肥，施好底肥后深翻土壤并整地，便可以种植生姜了。生姜的株间距为30厘米，行间距为40厘米，每穴放一个姜种，姜种的发芽部位向上，种好后上面覆盖一层薄土即可。
在生姜的将苗长到25公分可进行第一次追肥，可将尿素兑水后喷洒。在九月初生姜块根发育时第二次追肥，此时追肥主要以复合肥加钾肥为主，此时追肥主要是为了使生姜块根迅速膨大。最后一次追肥是在第二次追肥后的一个月，和第二次施肥的肥料一样，只不过要减半，也是为了使生姜块根更好的发育。
生姜的病虫害为腐烂病、斑点病和姜螟、姜蛆，这些病虫害都会影响到生姜的生长和产量。每年的夏季都是病虫害的高发时期，在发现病株时，要将病株以及周边土壤及时清除并在土壤上撒上生石灰防止病菌蔓延，并及时喷药。
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生姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16摄氏度以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25摄氏度，茎叶生长适温25~28摄氏度，15摄氏度以下停上生长，因此生姜的种植时间-般4月下旬至5月上旬，低热河谷地区以3月上、中旬为宜，经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。
